Пълнозърнест хляб с слънчогледови семки от тиква - как да се направи хляб от пълнозърнесто брашно във фурната, с една стъпка по стъпка рецепти снимки
Предложен в тази рецепта е много вкусно, с аромат на лук пълнозърнест хляб с тиква и неговите семена, няма да оставят никого безразличен. Това тиква хляб от пълнозърнесто брашно, би било желателно не само се опита, но също така и да се яде отново и отново. Особено добре да го готвя в пост, но след това не забравяйте да отстраните от сирене рецепта. Стъпка по стъпка рецепта декорирани със снимки ще ви помогне най-много да се пекат тиква хляб с слънчогледови семки у дома.
2 порции хляб, от които се нуждаем:
- 350 грама от пшенично брашно или допълнително / и;
- 100 г пълнозърнест брашно;
- 1, 5 супени лъжици бързо суха мая .;
- 320 мл топла вода за пиене;
- 1 супена лъжица. Лъжица тиква пюре;
- 0, 5 супени лъжици глоба морска сол .;
- 1, 5, чл. лъжици зехтин.
трябва за пълнене:
- 2 супени лъжици. ситно нарязан лук;
- 150 грама на прясно тиква;
- 2 стръка копър;
- 80 грама сирене моцарела;
- 100 грама от тиквени семки;
- 1/2 яйца за смазване (може да замени растително масло).
Тъй като тиква се пече хляб от пълнозърнести брашна и лук семена
Като хляб месене
Излива се в чаша дрожди и ги запълни с топъл (38 ° С) вода. Ние даваме форма на повърхността на пяната. След това, пресейте брашното и солта всичко върху работната повърхност, като в центъра на нишата, налейте вода мая в центъра и добавете тиква пюре. Започваме месене на тесто, и в същото време да се налива масло. Ако тя е прекалено лепкаво се, добавете брашното. Събираме тестото на топка, поставете го в една голяма и дълбока купа, покрийте с фолио нея. Сега трябва да се сложи тестото на хидроизолация в продължение на 45 минути.
като Форма хлябове на
тесто разделение Завършеният на две равни части. Работна повърхност грес с растително масло и ставам тестото върху него. Аз разпространява ръцете си, без да точилка. Сложете настъргания кашкавал, а след това на настърган тиквата, ситно нарязан лук, копър и тиквени семки.
След обръщане на тестото на половина, както е показано на снимката.
Сега положи първия изпитване, образуването и да трите слоя.
На същия принцип ние добавяме лявата и дясната половина на теста. Резултатът е слой 9, оформен в домашно хляба.
Обръщаме преформа печене мая шев надолу, смазва яйце (или масло) и се поръсва тиквени семки. Ние си запазваме образна тиква хляб в продължение на 20 минути и да го изпратите в otpekatsya на фурната. печене режим 180 ° С, за 35-40 минути.
Готов пълнозърнест хляб и тиквени семки даде време, за да се охлади.
Сега е време да отрежете парче и да се опита този ароматен, пикантен, вкусно и необичайно домашен хляб от пълнозърнесто брашно.