Вкусна рецепта за мариновани тиквички с чесън за зимата

През сезон зеленчуци съветват да се подготви бързо и лесно в същото време много вкусна закуска на младите тиквички с чесън и копър.

Вкусни и хрупкави пръстени на този зеленчук в сладко-кисел марината ориентирано перфектно допълват разнообразие от ястия от месо, риба, картофи, не само в обикновени дни, но и разнообразяване на масата за почивка на всеки повод.

Скуош, кисели за зимен произведени изкусително свеж и изключително вкусно, с пикантен послевкус, която е характерна само на този зеленчук.

Основното правило за всички, особено на тези, които не знаят как да приготвят вкусни тиквички - винаги купуват млади, предсрочна изискуемост. Плодовете трябва да са с тънка кожа и без голям семена вътре. копър трябва да е свеж, без признаци на разваляне. Размер на чесън може да се регулира според вкуса си, ако искате по-остра версия.

За събиране тиквички с копър млад чесън и подготви всички необходими продукти.

скуош Плодовете трябва първо да се измие и суха за кратко в кърпа тъкан. Отрежете краищата, и без да махате кората, ги режете тънки пръстени.

Peel чесън и нарязани на тънки парчета. копър сглоби, изплакнете с вода и нарежете ситно с нож също.

Приготвя за запазване буркани:

Изплакнете контейнер с топла вода и сода за хляб, изплакнете обилно с чиста вода и включете кърпа, за да изсъхне вари или калай капачка на винт - 1-2 минути.

Напълнете буркани пръстени тиквички и подправки към върха. Опитайте се да поставите зеленчуците като плътно, колкото е възможно.

Във всеки буркан, изсипва оцет рецепта, добавете сол и захар директно зеленчуци.

тънка струя, се изсипва върху зеленчуците хладка вода на кипене и да запълни стъкления контейнер.

капачки, но не затягане. Преместете подходящ контейнер за допълнителна стерилизация:

Покрийте дъното на тенджерата с кърпа в рамките на 2-3 слоя, стъклото не се спука по време на готвене, попълнете с топла вода и поставете върху чиния.

зеленчуци продължават стерилизация 10 минути при кипене в тиха вода, тъй като вряща вода в тенджера.

Zakuporte капак стерилизация е пълна, увийте дебела хавлиена кърпа или одеало и се оставя толкова готин.

След приключване на охлаждането, тиквички с копър и чесън трансфер за съхранение в дома килера или в хладно, сухо мазе, преди началото на зимата.