Sweet салата от червени домати през зимата

Разбира се, в запазването на зеленчуци са сладки като банка с конфитюр, точно толкова, колкото е възможно с този метод запазва естествения аромат на домати. Фалцуване е достатъчно бързо, само на 1 час. Такъв препарат може лесно да се получи бърза. Е, може да изразходва вкусна салата домати може да бъде като закуска, или да се добави към всеки друг зимата салата, например, от прясно зеле.

Мариновани домати по начин, през зимата уникално вкусна свежа салата, които правят от оранжерийни домати в студения сезон.

Консервирани домати салата - рецептата

Предварително да солев разтвор: 1 литър вода 3 супени лъжици захар (няма слайдове), 1 супена лъжица сол (с пързалка). Това количество е достатъчно за този маркер в 3 л буркан (или 3-литров, 6 или pollitrovok). Саламура заври и се охлажда до стайна температура.

Приготвя необходимите продукти: Чист и се промива зеленчуците.

домати нарязани на тънки резенчета, нарязани на дръжката.

лук, нарязани на тънки парчета по влакното: това генерира по-малко сок, и по време на съхранение филийки се получават хрупкава. И тя изглежда така рязане по-естетичен.

котлет магданоз, чесън се нарязва на тънки парчета запълни кутии, поръсване всеки слой домати лук, чесън и билки.

Банките пълнят до върха, а след това съдържанието може да бъде малко по-стъпчат без да се разрушава домати. Излива се в буркани оцет и растително масло: разпределя равномерно в зависимост от броя на кутии. Рецепта изчислява на 3 л готов съхранение.

излива охлажда солев разтвор. в различни банки и различни нива:

3 литър буркан - 8 см от върха, литър буркан - 4 см от върха, половин литър бутилка - 2 см от върха.

Поставете буркани със солен разтвор в контейнер за вода със стайна температура, да покриват горната част на капака и се нагрява до кипене.

, е необходимо периодично да се пропусне След като водата в коритото свежда тънък нож по ръба на банките да освободи въздушни мехурчета.

Стерилизирайте преформа домати на слаб огън, докато доматите не се допуска до сок, и нивото на маринатата е наравно с ръба на контейнерите. Изключване на топлината, бързо извадете от тигана и навивам.

Горещи банки флип капак надолу, фолио и оставете да се охлади. Каталог съхранява на стайна температура, се препоръчва да се охлади преди употреба.

Благодарение на краткосрочна термична обработка, доматени филийки не се разпадат (дори кожата не се отдалечава) и изглеждат почти като пресни. Това салата от пресни домати може да се съхранява в продължение на една година.