Кюфтета от риба: две рецепти за вечеря!
топки Риба - голяма чиния за всеки ден за цялото семейство. С кюфтета могат да бъдат приготвени прекрасна супа и втори курс.
всеки речен и морски риби е подходяща за приготвянето на мляно риба. Плънка може да се направи от няколко вида риба, че само подобряват вкуса на храната. Всичко зависи от възможностите и предпочитанията, които преобладават в семейството. За да се подготви плънка е необходимо да се вземе една добре измита риба, свали кожата й с люспи. Риба труп изплакване и я извадете от вътрешната страна на билото и всички кости. Рибено филе през месомелачка.
При подготовката на кайма за ястия, е желателно да се образуват два вида кайма риба чрез комбиниране на мазнини и постно риба.
супа рецепта с риба кнедли
Необходимо е да се:
500 грама - филе от риба;
2 бр - лук;
3 броя - средни картофи А;
50 грама - всяка фигура;
пера зелен лук - на вкус;
малка връзка копър;
сол и дафинов лист - на вкус;
0, 5 часа. Сода лъжици.
Начин на приготвяне:
- Рибено филе с пречистена глава лук кайма.
- За кюфтета по-добре да се комбинират мастни сьомга (пъстърва) и ниско съдържание на мазнини приятел. От бяла риба пити може да бъде взето с треска или хек камбала с сом.
- кайма на риба добавете сода и се разбърква добре.
- В тиган, за да излее водата и оставете да заври.
- Peel картофи, лук и моркови.
- , нарязан лук, моркови решетка, кубчета картофи.
- В пота на кипене изсипва нарязан лук и настъргани моркови, добавете ориза и приготвят за десет минути след кипене.
- След това, мокри ръце, за да образуват рибни топки.
- тигана изсипва картофи.
- В кипяща вода добавяне на една кюфте, сол и след кипене готвене петнадесет минути на слаб огън.
- Една минута преди отстраняване на супа от топлината добавят нарязани билки и дафинов лист.
Рецепта риба кюфтета към втория
Shutterstock
Необходимо е да се:
1 кг - филе от риба;
1 бр - картофи;
2 броя - средни моркови;
1 брой - чушка;
100 грама - замразена царевица;
1 бр - голяма домати;
сол и пипер - на вкус;
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
2 супени лъжици. лъжици пшенично брашно;
250 г кипяща вода.
Начин на приготвяне:
- филета риба, обелени картофи, лук една глава, един морков кайма.
- В Получената маса се добавят сол и пипер на вкус и разбъркайте добре.
- Пречистеният главата на лук и чушка, нарязани на половина пръстени.
- моркови котлет средни ивици.
- В нагрява тиган излее слънчогледово масло и добавете получени зеленчуци.
- След като в тиган ще остане влага, трябва да се добави брашно и разбъркайте добре, след това добавете водата.
- Съдържанието на съда със сол, разбърква се и една минута премахване тенджерата от топлината.
- Mark дълбок тиган, смазване го с растително масло и определят образувани кюфтета.
- Излива подготвените зеленчуци, добавете царевица и нарязани домати.
- готвене в пещ при 170 ° С в продължение на 25 минути.
Рецепта Спагети с кюфтета, вижте историята: