Quesadillas: мексикански бърза закуска

тортила рецептата торти

Мексиканска храна: увийте моят тако!

Любими улица лечение на мексиканците

- царевична тортиля със сто вида пломби и сосове.

Николай Nepomnyashchii

прочети повече

Тортила - Мексикански национално ястие. Това е торта, изработена от царевица или пшеница, брашно. За да се подготви quesadillas, можете да си купите готови сладкиши. И можете да си приготвите тортиля.

Необходимо е да се:

3 чаши - пшенично брашно;

1 супена лъжица. - гореща вода;

. 1 чаена лъжичка - сол;

Петдесетграм - масло;

3 супени лъжици. лъжица - растително масло;

. 1 чаена лъжичка - бакпулвер за тестото

Рецепти за партията в мексикански стил! Гледайте видео!

От тази сума, продуктите, които получавате около 10-12 пелети.

Начин на приготвяне:

брашно пресее през фино сито, добавете маслото и гореща (може да бъде топло) вода, преобразяващ агент.
Всички съставки добре. Не трябва да има стегнат кок тестото не се придържаме към ръцете.
След това се разделят на тестото на топки (топки) размер на яйце пиле.
Всяка топка ролка в малък (почти прозрачна) кръг кекс си размер.
Мазнините тиган с растително масло и как да нажежено.
След малко намаляване на топлина и се пече tortitlyu двете страни (1, 5 минути всяко) до леко запечени състояние.
топъл хляб грес с масло. Тортили за quesadillas готов.

Рецепти за партията в мексикански стил. Гледайте видео!

Получаване quesadillas с пиле

Необходимо е да се:

10-12 питки тортила;

1 кг пилешки гърди или пиле;

1 големи или 2 малки домати;

1 бр. чушки, патладжани, лук;

Банка на консерви царевица;

2 супени лъжици. супени лъжици зехтин;

0, 5 кг сирене;

подправки: кориандър, чесън, риган, черен пипер, червен пипер, кимион, сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

пиле, нарязани на тънки резенчета, към тях се прибавят всички подправки, зехтин и се разбърква, така че всички подправки отиде месо.
Сложете месото в буркан или емайл пот, а след това близо и да го съхранявате в хладилника за 30 минути.
Докато месото се мариновани, ситно нарязани лук, патладжани, чушки и домати (почистване на кожата с него). Този зеленчук смес тиган.
В друг тиган запържваме мариновано пилешко месо, докато почти варени.
След това, се смесват всички съставки заедно, добавете към тях царевица и чили.
сирене решетка или нарязани на тънки парчета.
Половината торти (във вашия случай, 5-6 бр.), Първа изложи сиренето, той разпространява равномерно по цялата повърхност на мексиканска царевична питка.
След това се поставя пълнеж, след друг слой от сирене и гладка, край до край, втори капак утайка. Натиснете надолу леко в горната част на ръката.
фурната до 200 ° С, поставя за печене 1-2 quesadillas и пара за 10-15 минути.
на съда трябва да бъде покрита с златисто кафяво.
След това премахнете тортата от фурната, оставете да се охлади леко и се нарязва на 4-6 парчета.
Сервирайте quesadillas до масата прави мексиканците със заквасена сметана.