Рецепти пилешки гърди

пълнени пилешки гърди

Красива и вкусно ястие от пилешки гърди на свой ред, ако тя да неща и се запържва в тиган.

Съставки:

2 порции

пилешки гърди

100 г козе сирене или Adyg

3 sundried доматен

скилидка чесън

магданоз

подправки

зехтин

Начин на приготвяне пълнени пилешки гърди:

1. Първо, получаване на пълнежа, чрез което сухо бяло месо ще бъде по-сочни. Grind полето на борда чесън и магданоз, нарязани на кубчета домати, се рушат сирене.
2. ръмеж всичко с маслиново масло, може да бъде малко количество лимонов сок, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
3. пилешки гърди отделят от костта, измиване, подсушете на салфетка. Нарежете на 2 равни части, всяка страна да направи дълбок разрез.
4. Сложете го варени плънка, циментиране край "джобни" клечки за зъби, за да плънка не попада по време на готвене.
5. Най-prisolit малко. Загрява се в тиган Скара и зехтин него пилешки гърди до свеж до висока температура.
6. След намаляване на пламъка и капак тиган, овлажнен с вода пергаментова хартия. Оставя се да престои 10 минути.
7. След определеното време, отстраняване на завършен пълнени гърдата, поставена върху плочата, премахване зъби и месо нарязват напречно на парчета с дебелина 2 см.
8. Поръсете останалите билки и служат с пресни зеленчуци.

къри на пиле и ориз. Videoretsept!

пилешки гърди, задушено в крем

Не по-малко вкусно да стане бял пилешко месо, задушени в сметанов сос.

Съставки:

пилешки гърди

200 гр Champignon

глава кромид лук

100 г крем

100 мл сметана

1 ч. Лъжица брашно

подправки на вкус

зехтин

Как да се подготвите за пилешки гърди в сметанов сос:

1. пилешки гърди, нарязани на малки кубчета, добавете към тиган с гореща зехтин и Скара до златисто кафяво.
2. В края, добавете нарязания на ситно лук към месото. В същото време, на други общо запържва до половината варени нарязани гъби плочи.
3. Комбинирайте всички съставки в тенджера, добавете сол на вкус, добавете подправките и брашното, разбъркайте добре.
4. След това се излива топла сметана и добавете крем. Разбъркайте отново и се готви за още 10-15 минути на умерен огън.
5. В завърши хранене сервира в таблицата с аспержи варено, картофено пюре или паста.

фрикасе

​​Съставките са:

Варени пилешки гърди

100 г варено до половината от всички гъбички

2 домат

червен лук

чаша пилешки бульон

100 мл бяло вино и сметана

Петдесетграма сирене

1 ч. Лъжица горчица

1 супена лъжица. коняк лъжица

сол и черен пипер

магданоз

Начин на приготвяне фрикасе пилешки гърди:

1. пилешки гърди и гъби нарязани на малки парчета, лук кайма с ясно доматен кора и ги нарязва на кубчета.
2. Всички микс, сол и пипер, кратно в малка тавичка, изсипва виното и бульон.
3. Cook фурна за 20 минути при температура от 200 ° С Междувременно пригответе соса. Изсипете крема в тенджера, топлина, добавете настъргания кашкавал, ракия и горчица, малко сос върху пилето, всичко се разбърква и оставете да къкри в продължение на 5 минути на слаб огън.
4. завършен пиле фрикасе поставяне на плочи, изсипва сос, поръсва нарязан магданоз и служи.