Рецепта: Лазаня макарони

лазаня тестени изделия и месо

Готвене италианска храна: ризото с гъби и зеленчуци

Ризото - ястие от италианската кухня.

Основната му съставка е ориз. Други съставки могат да се различават в зависимост от вкусовите предпочитания: Ние ви предлагаме да се готви ризото със зеленчуци и гъби!

прочети повече

Необходимо е да се:

0, 5 кг мляно месо (или);

0, пет кг макарони;

1 сочни моркови;

6 супени лъжици. л. пшенично брашно;

0, 6 мл мляко;

110 грама масло;

2 домати;

2 скилидки чесън;

лук една глава;

170гр твърдо сирене;

1, сладките пиперки;

малко зехтин;

сол;

черен пипер.

Начин на приготвяне:

Да започнем подготовка се насладите на нежно сос бешамел:

1. В тиган на слаб огън, стопи масло.
2. Точно vsypte пшенично брашно, разбърква се пържат за три минути.
3. След това се излива мляко към него, и продължи да се разбърква сос за готвене, докато се сгъсти напълно (приблизително 5 минути).
4. В края на готвенето, добавете и сол на вкус. получен сос.

Получаване на солени пълнежи:

1. чист лук и моркови. Лукът и морковите скарата на средна ренде.
2. Почистете чесън, тя преминава през chesnokodavilku.
3. се промиват чушки, премахване на сърцевината и се нарязва на малки парчета.
4. Обърнете тиган, загрейте зехтина върху него.
5. Сложете там всички зеленчуци и старт соте в следния ред: първо, запържете лука (2 минути), след като морковите (1 минута), а в края, черен пипер и чесън.
6. Когато зеленчуците са готови, добавете към коритото каймата, разбърква се и се готви в продължение на 5 минути,
7. Измийте домати, отстраняване на кожата, фино котлет.
8. ги поставя плънка, сезон пипер, сол.
9. погасява около 3 минути.

Боил паста:

1. В отделен съд, се налива вода, сол, привеждане на водата до кипене и се изсипва пастата.
2. тях кипва до половината (на пастата от залепване, добавете супена лъжица растително масло).

печене:

1. Мазнините масло тиган, поставени върху него малко паста.
2. Следващият слой се смила месо, след това слой от тестени изделия, които трябва да бъдат поръсени с настъргано сирене (протриване сирене ренде средно), след това покриване на останалите месото и покрива горната паста.
3. Попълнете цялата сос бешамел и се поръсва със сирене.
4. фурната до 190 ° С, натоварване в тиган.
5. Времето за готвене на около 40 минути. След време, извадете съда и сервирайте с доматен сос.
6. Преди да разкрасяване ароматни рози.

Паста с гъби и меко сирене от Александър Seleznyova. Виж видеото! ..

лазаня паста с броколи и месо

Shutterstock

Трябва да бъде:

600 гр на паста;

600 гр на месо;

2 лук;

650 мл доматен сок;

350 гр твърдо сирене;

550 грам от броколи; 1 час. L. мащерка;

2 скилидки чесън;

1 час. L. риган;

растително масло;

захар, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Изплакнете розички броколи за разглобяване и се вари в подсолена вода за около три минути.
2. Паста вари до половината.
3. Wash месо, той се нарязва на малки кубчета.
4. След това добавете сол, черен пипер и се пържи в растително масло.
5. чесън и лук чисти, фино котлет.
6. дръпнете месо, а от тигана изсипете лук и чесън.
7. Добавяне на мащерка, ароматно риган и доматен сок, къкри всички 4 минути.
8. На поръси на вкус със сол, захар, черен пипер и сезон.
9. сирене протриване на средно ренде.
10. Мазнините растително масло да се излее доматен сос (половин място).
11. Разпределение малка част от тестени изделия, месо и нарязани броколи, поръсва половин настъргания сирене и се изсипва сос който остава.
12. Най с останалите макарони, броколи и сирене.
13. фурната до 180 ° С, се готви блюдо за 30 минути.