Как да си направим марципан за украса на торти - видео рецепти у дома

Рецепта марципан

Съставки:

1 чаша захар

1 чаша бадеми

0, 25 чаши вода

1 супена лъжица. лъжица какао на прах

2-3 капки бадемово същество

пудра захар

оцветители

Приготвя най-бързо и вкусна домашна утайка - лесно .. Виж videoretsept! !

Начин на приготвяне марципан:

1. По-ниските сурови бадеми във вряща вода, тя се вари в продължение на 1-2 минути, се сгъват в решето на стъкло, цялата вода и се поставят върху дъска за рязане.
2. След охлаждане до отстраняване на черупката на гайката, отново се изплаква и се пържат на 10-15 минути в горещ сух тиган, като се разбърква непрекъснато.
3. След това смаже бадемите в блендер, докато последователността на картофено пюре и се готви на захарен сироп с вода, се сгъсти до вискозно състояние.
4. Поставете в нарязан ядки захарен сироп и се загрява в продължение на 3-4 минути при непрекъснато разбъркване, след това се добавя към същността на бадем и получената маса изложи на чиния.
5. Покритието марципан влажна кърпа или пластмасова обвивка, и се съхранява в хладилник мис охладени земята през месомелачка.
6. се поръсва с пудра захар и дъска за рязане с подвижен щифт ролка от лист от желаната дебелина - ще има мека еластична полу-готов продукт, който лесно се реже с нож и форма от него различни бижута.
7. Към това трябва да се отдели от марципан парче от желания размер, прокара го малко хранителни оцветители и месят добре до еднакви ръце оцветяване. От омекотена маса може да извайвам цветя, фигури, звезди, сърца и много други.

Както украсяват торта

1. За да красиво украса торта с марципан, марципан изрязани от крайния теглото на кръга и се поставя на върха на торта, цитонамазка, крем или сладко, леко се притиска към повърхността.
2. Останалите марципан разделение на три части, като ги боядисват в зелено, червено и жълто, зелена маса ролка и нарязани тях сърцата използват форми.
3. Сложете ги в детелина и я прикрепете към дълга тънка зелена произтича от една и съща част от марципан.
4. Жълтата и червената част на тънко руло, нарежете ги от пеперуди и ги сложете върху тортата, след което крилата на грес Babochkin яйчен белтък и захар гарнитура топки.

като слепи розите от марципан:

1. В този сляп червено марципан маса на малки топки, ги преобръщане на тънки кръгове между два слоя от ядлив филм и след това нарязани на средата.
2. Една част от кръга пъти в една тръба (нарязани), за да бъде в основата на цветни венчелистчета, а останалите 6-7 сгъвката на отрязаните части на кръга и полукръгли страна обвивка около ядрото.
3. Всеки венчелистче е леко се огъват навън, а листата на нарязани роза зелен марципан, поставени ивици върху тях с остър нож и малко свиване на дъното на всяко листо, грациозно накланяне всеки връх.
4. завършен марципан украса трябва да изсъхне в продължение на един час (най-малко), така че запазва първоначалната си форма и не е нарушено в процеса на регистрация.