Как да сготвите на мед челядинка - видео рецепти у дома

• Главна
• храните
• Начин на приготвяне ястия мед гъба

мед гъби се появяват в началото на есента и се развиват преди първата слана. Чрез тяхното размножаване, те надвишават всички Булка. Гъбите са подходящи за всички видове готвене: осоляване, сушене, мариноване, готвене и пържене.

Рецепти, които използват гъби са огромни. Най-разпространени са рецепти, насочени към съхранение на гъби. Това е разбираемо, защото реколтата може да се използва във всяко блюдо. За да съхранявате сушени гъби, осолени и мариновани - във всички тези заготовки гъби не губят вкусовите качества, полезността, и все пак, съдържащи се в тези количества протеин е не по-малко от месо от животни.

Ако имате намерение да се готви на гъби в близко бъдеще, те трябва да се почистват и покрийте със студена подсолена вода. Ако се готвите днес те не се нуждаят, трябва да премахнете гъби във фризера. Фактът, че пречистеният гъбата е подходящ за получаване на не повече от 5 часа.

Преди готвене гъби, необходими, за да ги вари в продължение на 10 минути в подсолена вода, е желателно да се хвърлят на крушката вода. След това хранителната среда трябва да се излива. Също така имайте предвид, че гъби след готвене могат да се консумират само за 20 часа. Така че трябва да се изчисли размерът на подготвените гъби, а не да ги изхвърлите.

салата сол или мариновани гъби

Той е най-лесно и бързо да се подготви закуска ястие.

Съставки:

кисели или осолени гъби (магазин или домашно)

лук

растително масло

Начин на приготвяне салата мед гъба сол:

1. Необходимо е да се контролира гъбички, ги изплакнете с течаща студена вода през решето да изтече течност.
2. Сложете гъбите в купа емайл, добавете нарязания на ситно лук тънки полухалки (можете да добавите млади зелен лук, вместо лук) и сезон с растително масло.
3. пет минути - и салата е готов! Това предястие е подходящ за всякакъв повод, независимо дали е ваканционен дом или редовна вечеря.

Как да изберем гъбите в магазина. Вижте видеото! ..

Но има и много други различни рецепти, които използват гъби.

зеле solyanka с гъби

Състав: 0, 5 кг зеле

сол

50 грама растително масло

0, 5 л от домати

моркови

гъби

целина, магданоз или копър

Начин на приготвяне зеле solyanka с гъби:

1. За това, трябва да се вземат зелето, нарязани малко по-голям от маруля, и се слага в тенджера, след това добавете малко сол на вкус и малко obmyat ръце.
2. След това трябва да се налее чаша вода и масло. Всичко това се поставя на средна температура и се гаси с постоянно разбъркване в продължение на 6-8 минути.
3. В случай, че трябва да направите, зелето кисел, можете да добавите за погасяването на домата. По това време, моркови и лук преварявам масло до половината, и след това добавени към зеле, и се разбърква.
4. След това е необходимо да се готви гъби. За тази цел те се почистват и се промива. Големи гъби, нарязани на няколко части, можете да поставите малки числа.
5. Фигура нагряват и смазани тиган разпространението гъби, добавете малко сол, разбърква се и се покрива с капак.
6. След като разпределят достатъчно сок, капачката се отстранява и се провежда разбъркване в продължение на пълна непрекъснато пържене.
7. Когато гъбите са готови, те се добавят към зеле, разбърква се и се добавят още половин чаша вода. Оставете да къкри, докато омекнат трябва да къкри в продължение на поне 15 минути - докато заври водата далеч.
8. ​​Според вкус, можете да добавите пресни билки. Готовата чантата се разпростира на чинии и топла сервират на масата.