Пържена щука с лук в брашно - колкото вкусни щука се запържва в тиган у дома, стъпка по стъпка рецепти снимки

Прясно улов на сладководна риба, произведена собствената си мъжка половина на семейството, не може да не се харесат на домакинята. От щука получите голям ухо и пържоли, но особено ценена от нашето семейство предварително пържени в брашно щука пържени в тиган с лук. Лукът, които също се готвят в тази тава, то е отлично допълнение към деликатната риба, увита в хрупкава коричка. Пълни подробности за това как правилно да опече щука по този начин можете да научите от моите стъпки украсени рецепта със снимки.

Всичко, от което се нуждаем, е:

• щука прясна риба;
• сол;
• брашно;
• лук;
• масло зеленчуци.

Как да се намали щука

Преди да се започне да се готви прясна риба първото нещо, което трябва да се почисти и червата.

бързо почистване на щука не е толкова просто. При обработването той излъчва големи количества слуз, което значително усложнява отстраняване на скали от трупа. Но с тази задача, аз, въпреки това, обработени с помощта на специален нож за почистване на риба. ???? Ако няма такъв, той е подходящ и конвенционален. Просто почистване на рибата няма да е толкова бързо. Следващата стъпка ще бъде да се изкорми щуката. Петна риба корема и ние го почистите отвътре.

На следващо място, отсякоха главата му и нож с остър край отрязаните перки.

Нарязват на каркаса на порции парчета 4-5 см дължина.

След това, аз обикновено парчета риба се поръсва малко сол и да им даде време да се накисва мълчи.

главата и перките може допълнително да се поставят на варени супа. Между другото, можете да се запознаете с етапите на изготвяне на тази вкусна рибена чорба в моя стъпка по стъпка рецепта.

Като щука тиган-лък

Отначало се пържи щука в брашно. За да направите това, ние отида да спя в купа брашното и добавете към него половин чаена лъжичка сол. Преди да се търкаля в Начело в рибата, не забравяйте да се смесват продукти.

Slices Пайк пуснати в брашно и се обръщат ги постигне равномерно разпределение flouring.

Ние разпределяме рибата в горещ тиган. Силови горелки пържене, определени със средната стойност.

След старателно zarumyanitsya една страна, преобърне парчета.

Един среден размер лук и нарязани на полукръгове пречистване или полумесец. Желателно е, че лукът е сочно и горчиво мярка.

Ако искате силно пържени цвят лук карамел, почти веднага след като рибата се обърна на другата страна, добавете лука нарязан. За да направите това, се движат парчетата риба в тиган, за да отстрани, за да направи място за носа.

Обичам полу-меки лук без затъмнени места, с богат аромат. Ето защо, нарязан лук, да добавя към рибата, само когато долната част на парчетата вече започва покафеняване. Това е приблизително 5 минути след преобръщане.

Лука трябва постоянно се разбърква шпатула, така че тя ще се готви равномерно.

Готов пържени щука просто разширява върху плаката.

На върха на комплектите отчетливи пържен лук. За украса на съда може да се поръсва разфасоването на прясно зелен писалка.

Надявам се, че тази готвене пържени щука по свой вкус. Бон апети! ????