Италианската питка хляб с джинджифил попълване сол - как да се готви италиански питка хляб у дома, стъпка по стъпка рецепти снимки

Често се пече хляб у дома. Когато печете искал да се използват различни рецепти. Наскоро разбрах интересна рецепта за джинджифил в подсолена пълнене питка, и реши да го въведе в кухнята си. Италианската питка, се обърна с джинджифил вкус, солен въздух и свеж. Моята доказана и проста рецепта с стъпка по стъпка помощ, за да направите снимка и да го пекат у дома.

съставки:

Focaccia тесто:

• 1 парче (10 грама) на пресен джинджифил + 100 мл вода (вряща вода);
• 7 грама суха мая;
• . 1 чаена лъжичка захар;
• 2 супени лъжици. лъжици зехтин;
• 0, 5 супени лъжици глоба сол .;
• , 300 мл топла вода;
• 550-600 грама пшенично брашно / сек.

За да се запълни сол:

• 65 мл студена вода;
• 65 мл зехтин;
• 1, 5 часа. Лъжица груби сол.

Как да се готви италиански питка хляб с джинджифил попълване сол

Как да направите тестото за питка,

За да започнете, трябва да се подготви джинджифил. Парче от корен джинджифил пречиства и се нарязва на тънки парчета. Ние ги измести в сос лодка и я напълнете с вряща вода, нека да изстине и сварено.

В дълбок купа Pour мая, захар, вода и изливане на джантата разбърква цялата смес. След като маята е работил добре и имаше шапка, това се случи в рамките на 5-7 минути, добавете сол, добавяне на вода и се изсипва джинджифил масло. Всички микса.

Замесете брашно тесто пресява, той събира на топка и се поставят в съд, който е предварително пропуснати масло. Покрийте купата плътно и я поставете на топло място за хидроизолация.

След 40-45 минути, тестото е нараснал и е готов за по-нататъшна работа.

Как да се попълни солта

Това е много проста. Чашата Излива сол, се налива топла вода и зехтин и се смесват с вилица.

Като се пече Focaccia

Вземете пергамента и намажете добре с масло.

Ние го разпространи върху тестото и се разпространи по цялата повърхност на ръцете, добре, или да използвате точилка, ако се чувствате по-комфортно.

Нека оставим тестото, нека се издигне малко и подгряване на фурната до 180 ° C.

Когато тестото се е превърнал в буйни, кликнете върху него с върховете на пръстите си, за да отворите. Fork разклаща отново запълване и да го излее върху питка.

Ние поставяме го otpekatsya 30-35 минути, това е, докато омекнат.

Ние смени завършен джинджифил Focaccia на решетката. След като италиански хляб се охлади леко, премахване на пергамента и го нарежете на парчета.

италиански Focaccia хляб получени съгласно тази рецепта се получава много мека и извън повърхността на хрупкава сол. Вие и Вашето семейство и гости с вкусни италиански хляб Отнасяйте.