Мая торта в patyr фурна - как да се готвя узбекски хляб у дома, стъпка по стъпка рецепти снимки
Вкусни торти печени домакиня в световен мащаб. В италианската кухня, като домашно приготвен хляб, наречен по различен питка, или пица, ако тестото с пълнеж. Народите от Близкия изток и питка Кавказ изпечен в индийската кухня такива таблетки за смучене са известни като chapatis. Бурито в Кавказ, наречена khachapuri. За да се оправи в света на хората храна може да бъде дълъг, но днес аз ви казвам как да се направи на узбекски хляб, наречен patyr. Тази вкусна домашно приготвен хляб и една проста рецепта - това е формула за себе си, аз дадох, докато варени торти във фурната. И все пак истинската узбекски хляб patyr otpekayut не във фурната, и на чист въздух и да се използва по-тандур. Моята стъпка по стъпка рецепта декорирани със снимки, адаптирани към дома и ще ви помогне лесно и се пече узбекски patyr дома. ????
Ние ще ви трябва:
- 2 супени лъжици гранулира суха мая .;
- 390-410 грама пшеница брашно;
- 3/4 чаена лъжичка от фини сол .;
- 2 супени лъжици. памучно масло лъжици (може да замени сусам);
- 250 мл (1 чаша) на топла вода;
- 1/2 чаена лъжичка от черен кимион .;
- 1 супена лъжица. супени лъжици черен сусам;
- памук или сусамово масло за смазване на таблетки за смучене.
Както узбекски пекат торта у дома
В топъл тиган Излива дрожди и се изсипва вода с температура 38 ° С Да се чака маята не се разпръсне напълно във вода, след това се пресее около 250 грама брашно и разбъркайте. Тиганът трябва да бъдат покрити с гъста кърпа или покривка. Очакваме с нетърпение да се появи повишено тегло и мехурчета.
Сега добавете сол, черен кимион и месят тесто брашно остатък. По същия начин, ние го покрие и го оставете за 40 минути в жегата.
Най-време фурната до 200 ° С
Ние правим obminku тесто и го разделете на порции. По-голямата част от вас да направите, толкова по-тортата, получен след печене.
Всяка част се разточва на топка и даде лягат в продължение на около десет минути по филма (не се затваря плътно). След това, каша всяка ръка част на теста и получаване на форма на сладкиши. Спред върху пергамент.
тортили леко се увеличава по размер, и сега вземат tenderayzer и излиза от ръба на 2 см, пробиване на тестото. Намажете всяка торта топло памук или сусамово масло, поръсва се на ръба на черни сусамови семена и изпраща в продължение на 7 минути във фурната.
Докато otpekalas първата партида на торти, се приготвя втора печене лист с заготовки. Горещи торти-patyr Оставете да изстине върху решетка. Те могат отново смазване на топло масло след изпичане.
I са получили осем неща на омесва тесто.
Въпреки това, както ми узбекски хляб patyr охлажда, моите дегустатори може да не се противопоставят и трябваше да откраднат три. ????