Вкусната скумрия, пушена чай и лук люспи - как да се пуши скумрия в лук кожи като у дома си, стъпка по стъпка рецепти снимки

Искам да споделя рецепта за пушена скумрия фалшива днес, подготовката на който ще ви отведе само три дни. Готов подсолена скумрия в лук кожи и чай оказва много вкусно и ароматно. При готвене, аз винаги използвайте чай с различни добавки. От този вкус на готовия рибата варира. Аз готвя без течен пушек, въпреки че в оригиналната рецепта, той заявява, така че да го използвате, или не - решението е само твое. Как да се подготвите пушена скумрия в лук кожи като у дома си, аз ще подробно в една проста рецепта и стъпка по стъпка, взети снимки показват, готвене.

съставки:

• 3 парчета пресни паламуд;
• 3 броя листа;
• 4 големи пипер грах (аромат);
• 1, 5 супени лъжици кориандър несмляна .;
• 1-2 скилидки чесън;
• 3 чл. лъжици розови Хималайската сол;
• 1, 5, чл. лъжици бяла захар;
• 2 супени лъжици. лъжици листа от черен чай с мащерка;
• 2 шепа лук кожи;
• 2 супени лъжици. EV супени лъжици зехтин;
• 1 литър питейна вода.

Както в скумрия на туршия лук кожи и чай студен метод

Осолена риба започнем с това, в тенджера се превръща Изсипете чай, захар, сол, кориандър, черен пипер, чесън, сложи дафинов лист и добавете нарязани скилидки чесън.

Попълнете всички подправки студена питейна вода, топлина и изчакайте, докато температурата на кипене. След това добавете чиста, предварително измити, лук кора. Dye разтвор pokipet 1, 5-2 минути.

Hot Премахни лук туршия от пожар или се отмести го встрани, за да се охлади и настояще.

В същото време, нека да подготви скумрия. Отделен раздел на главата, перките и опашката. След това, нарязани на корема и извадете вътрешностите. Измийте рибата и я поставете в дълбока купа, която ще "пушат" него.

Напълнете студен скумрия маринатата плътно затваряне на капака на контейнера и да се скрият под студено в продължение на 3 дни. Веднъж на ден отворен контейнер на риба и да я превърне, така че да мариновани равномерно.

Готовият скумрия отделя, суши за еднократна кърпа и смазва зехтин.

След настройка пушена скумрия в лук кожи са нарязани на парчета преди сервиране.

Такива риби лесно и просто приготвени у дома, се доставя като студена риба закуска на всеки ден или постно маса. В допълнение, той е много добър за обяд или вечеря с вкусна картофена гарнитура.