Изгаряне топла зеленчукова салата с патладжан - как да се готви гореща зеленчукова салата, poshagovіy рецепта със снимка

Тази гореща зеленчукова салата служех на шиш кебап, но е напълно подходящ като гарнитура за месо чиния, като отделна чиния за вегетарианците или по време на гладно. За да се готви торта салата отнема по-малко от 20 минути. Ако не сте голям фен на люти чушки, не го добавите в своята цялост или дори да го отстрани. Аз винаги да разчита на собствения си вкус, когато се приготвя храна. В стъпки украсени снимка рецепта всички нюанси на приготвяне на топла зеленчукова салата с патладжан.

съставки:

• 2 средни моркови;
• 3 скилидки чесън;
• 1 голяма лук;
• 1 патладжан;
• 1/2 парчета от сладък червен пипер;
• 1/2 парчета сладък жълт пипер;
• 1 парче люти чушки;
• 2 домати среден размер;
• 3 стръка копър;
• вкуса на прясно смлян черен пипер и сол;
• 2 супени лъжици. супени лъжици пресен лимонов сок;
• 50 мл зехтин.

Как да гореща зеленчукова салата с патладжан

Получаване започва с получаването на зеленчуци. Пречиства моркови нарязани на големи парчета. скилидки чесън изчистване на много големи зъби може да бъде намален наполовина. В тиган, изсипете зехтина и се загрява. Пропуснете моркови в тигана на първо място, тъй като тя се подготвя за най-дълго време. След 3 минути, добавете чесън към него. Пожар средно.

Докато морковите са пържени с чесън, котлет лука пречиства на две половини. Всяка половина лук, нарязани на големи пера, тоест, от другата страна на зърното. Изпрати го на тиган в морковите и чесъна. След това, има всички големи кубчета патладжан, червени и жълти чушки. Пожар не е необходимо да се увеличи, да продължи да се готви при средна степен на пожар по време на процеса за пържене зеленчуци, от време на време го разбъркване. Фрай зеленчуци, на практика, докато варени патладжан.

Сега беше ред на домати. Нарежете ги на големи парчета и се изсипва в тенджерата. Най-малкото, добавете резена лют червен пипер, добавете прясно смлян черен пипер и сол. Разбърква се и се поддържа зеленчуци на огъня за още 5 минути, ги разбъркване периодично.

Ние разпределяме готови зеленчуци в купа за салата, поръсва се с лимонов сок и се поръсва със ситно нарязан копър.

Докато е топла, служи това на масата. Така че вкусна топла зеленчукова салата с патладжан подготвени. Имайте предвид, че ястието е много вкусно и се охлаждат форма. ???? Използването стъпка по стъпка рецепта непременно се готви да го прости и лесни, универсален зеленчук ястие. Сигурен съм, че ще Ви хареса.