Топло леща салата с пиле и зеленчуци - как да се готви топла салата от леща, стъпка по стъпка рецепти снимки

Рецептата на тази салата от леща, открих известния британски готвач Джейми Оливър. Той е много се интересуват от мен. И така, всички съставки са закупени, в кухнята работи усилено, и аз съм в очакване на крайния салатата. За всичко това ми отне около 1, 5 часа. Топла салата с пилешки гърди и зелени леща е много вкусно, ароматно и с лека ostrinkoy. Той върви добре с месни и рибни ястия. И мога да кажа, че тя е не по-малко вкусно студено. Нека ми подробно описание на всяка стъпка със стъпките, за да направите снимка, за да ви помогне да се готви вкусна и здравословна салата.

съставки:

• 500 грама зелени леща;
• 200 грама на прясно пиле;
• 700 мл вода (за бульон);
• за бульон подправки (лавров, бахар грах сол);
• 300 мл пилешки бульон;
• 50 мл сух бяло вино;
• 1/4 парчета червени люти чушки;
• 1 парче сладък червен пипер;
• 2 моркови;
• 3 лук крушки;
• 5 г морска сол;
• 1 чесън карамфил;
• 2 5 чл. зехтин (EV);
• 1 супена лъжица. супена лъжица пресен лимонов сок;
• 1 връзка магданоз листа.

Как да се подготвите за салата от леща и пиле

Пилешки гърди се напълни с вода и варете, докато омекнат с всички подправки. Когато пилето се свари, го давам на дъска за рязане, нарязани на парчета, 300 мл бульон монолитен и всичко това подлежи досега. Едновременно с този процес, лук и се запържва до котлет ясно.

Морковите, нарязани на тънки ивици, топли и сладки пиперки, също нарязани на.

Един по един всички зеленчуци се добавят към лука в тигана. В края на изливане вино. Смесете всички дървена лъжица. Дайте малко време, за да всички съставки си размениха вкусове и потушен.

След това се изсипва и се изсипва бульон готов леща (нейното предварително промиване). С течение на среден огън, докато лещата, моля да бъдат готови. Солт трябва да е в самия край на готвене (!). Ако неговата сол предварително, ще се окаже, много трудно и трудно.

Освен това, котлет магданоз, но не прекалено фино.

При лещата са готови, добавете половин порции от магданоз, чесън, изстискване чрез чесън преса и се разбърква.

Добави парчета пилешки гърди и поставете всичко необходимо в купа за салата във формата на конус. Поръсете с останалия магданоз. Топла салата поръсени с пресен лимонов сок и изсипете зехтина.

Всичко! Топло леща салата с пиле и зеленчуци готов. Сервира се на масата трябва под формата на топлина.