Агнешко яхния с лук, моркови и чесън - Как да се готви вкусно задушено агнешко, стъпка по стъпка рецепти снимки

Грузинската кухня е много богата на разнообразие от рецепти за агнешко. Днес нашето меню агнешко задушено със зеленчуци. В неговата рецепта с стъпка по стъпка да се направи снимка, в която показа колко лесно и просто да се подготви грузински горещо ястие месо за кратък период от време. Готвене може да бъде в един котел или дълбок тиган.

За агнешко задушено имаме нужда от:

• изрезки един килограм овче;
• . 1 чаена лъжичка кимион (кимион);
• 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер (или по избор) .;
• смес от сол и черен пипер на вкуса;
• 8 скилидки чесън;
• 3 средни моркови;
• 2 супени лъжици. супени лъжици брашно;
• 2 големи крушки;
• 1, 5, чл. супени лъжици брашно;
• 320 мл бульон.

Начин на приготвяне задушено агнешко с лук, чесън и моркови

От месото отрязани всички ненужни plenochki и мазнини. След това, посегнал на агнешко филе на големи парчета и ги накиснат във вода за пиене за един час.

Сега, всяко парче трябва да бъде изсушен и ги поставят на дъската. Поръсете всички парчета, необходими подправки и удрял ги tenderayzerom. Това ще позволи на подправките проникват месото вътре.

Загрява се маслото в дълбок тиган. Всяко парче се претърколи в брашно и се поставя във вряща масло. Няколко минути по-късно тя се преобърне.

В отделен тиган пържене зеленчуци, които грубо нарязани. Започнете с моркови, тъй като той се подготвя за най-дълго време, а след това добавете лука и цели скилидки чесън.

След като зеленчуците са добре сварени добре, смесете ги с агнето в тиган и добавете горещ бульон (моят говеждо). Изравнете вкуса на сол. Подготовка агнешко задушено със зеленчуци около 35-40 минути със затворен капак, както и над средните топлина.

Проверка на готовността на нашата вкусна агнешко задушено и зеленчуци и да го разпространи в чиния или налагане на порции.

Днес, нашето агнешко задушено със зеленчуци Сервирайте с тестени изделия. Но картофите много добре, това се комбинират с яденето.