Чик-грах паста хумус - готвене хумус у дома, една проста рецепта със снимка

Нахут хумус като студено предястие, което е толкова известен в Близкия изток и днес, и на бюрото ми. Студената паста с кориандър и кедрови ядки служих с топла питка. С повече от яденето на хумус от нахут? Ястието е идеална за хранене на месо, риба и тестени ястия. Кук хумус като у дома си по-лесно да никъде. Лесна рецепта съм на вашето внимание, и предприетите стъпки снимки допълват текста и добре илюстрирана част.

съставки:

• 450 грама грах нахут;
• 1 служи Тахан паста;
• 120 мл пресен лимонов сок;
• 1/2 ч лъжички кимион (кимион) .;
• 1/3 чаена лъжичка земята чили .;
• 1/2 връзка пресен зелен кориандър;
• 1 -1, 5 супени лъжици Хималайска розово сол .;
• 1/3 чаена лъжичка от черен пипер .;
• EV 150 мл зехтин;
• 100 грама на пречистени борови ядки;
• 1 чесън карамфил;
• 1/2 часа. лъжици смрадлика.

Как да си направим хумус с кедрови ядки и кориандър

За 4-5 часа до кипене нахут, тя накиснати във вода без сол. След това тази вода се оттича, изсипете пресни и задушени определени нахут, докато готвят (без сол).

В приготвени нахут опира решето но запазват течност. Shift грах в блендер чаша, добавете сол и да започне да се смила, постепенно добавяне на вода, която сме обединени. Освен това, добавяне на около 80 мл зехтин. Най-желаната гъстота на смачкани нахут на този етап трябва да изглежда като гъста сметана, и се вижда добре на снимката.

В по-плитка купа смесител нарязан кантарион, поставени чесън и се излива останалата зехтин, черен пипер, подправки и се смила до получаване на хомогенна каша състояние.

Сега се смесва с основната пулверизира грах маса Тахан паста, смачкани кориандър подправки, лимонов сок, малко повече от половината част от пречистената борови ядки. Разбъркайте.

Ние разпределяме готов дом хумус в дълбока купа. Да направим песен с помощта на супена лъжица леко поръсена със зехтин, поръсете върху цялата повърхност и се разпространи останалата смрадлика ядки.

Събиране в хладилника за пастообразни хумус нахут с борови ядки и кориандър и се охлажда. Можете да го покрийте с фолио, така че да не zavetrilsya, ако се приеме, че той ще остане на студено в продължение на повече от два часа.

Надявам се, че ми стъпка по стъпка рецепта на екзотични ястия и ви позволява бързо и лесно да го подготви, а потребителите ще оценят вкусовите качества на пастата от нахут.