Печени пържола кайма пълнени с - как да се готвя пържола във фурната, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Днес ще се готви вкусна печена пържола, пълнени с кайма. Просто искам да кажа, че това няма да бъде едно голямо руло. Всяко яйце ще има месо своята черупка. Това ястие е идеална за празника маса, и като горещо предястие може да се сервира а ла карт. Намерих тази рецепта, наречена "шотландски пържола с яйце в гъбен сос." Аз не знам, това е рецепта за истински шотландски, но това ми хареса много. Фурна брускети на мляно месо, получени сочни и добре поддържат формата си. Вкусен гъбен сос придава неповторим вкус и жар за цялата чиния като цяло. Стъпка по стъпка рецепта декорирани със снимки и ще ви помогне бързо да се готви за деликатес на техните роднини и гости.

За ролки, ние трябва:

• 4 големи сварени яйца (калибър D-0);
• 400 грама пиле;
• 600 грама свинско филе;
• 2 лук крушки;
• 1 пилешки яйчен габарит C-0 или 0-D;
• 4-5 грама груби морска сол;
• 1/2 чаена лъжичка сух мащерка .;
• 1/2 чаена лъжичка сух риган .;
• 2 грама черен пипер.

За сос гъби:

• 3 парчета лук;
• 2 средни моркови размер;
• 250 грама гъби коктейл (бели гъби, гъби, трепетлика);
• 2-3 клончета магданоз;
• 2 доматени парчета;
• 230 мл зеленчуков бульон;
• 1230 мл крем с 20%;

.

• 1 чаена лъжичка сол и пипер смес;
• 90 грама пармезан;
• 2-3 клончета пресен копър.

Как да се подготвите месо хляб с яйце във фурната

мляно месо ролки до

Подготовка започнем с това, за да пропуснете заедно месо и свинско филе пиле месомелачка чрез среден размер на окото. Шалот крушки ситно shinkuem след това да ги passiruem в олио до златист оттенък, се добавят към плънката. Просто Сипете всички сухи подправки и сурово яйце, разбъркайте всичко плънка пълното единение на всички съставки.

гъби сос

Варени гъби разнообразни кайма с фина мрежа. В тиган passiruem пръстени половина на лук и моркови. Когато те са почти готови, добавете към него нарязаните гъби и продължават да соте за около 7 минути на среден огън.

Домати решетка, така че ръцете остават един кожен и месото се втрива. Добави масата домат към гъби и се изсипва подправки. След това изсипете бульона и сметаната, добавете нарязания на ситно магданоз и, веднага след като заври сос, изключете огъня.

Ние прехвърля гъбен сос в дълбоко огнеупорен форма.

Как да си направим месни рула, пълни с варени яйца

Салникова разделят на 8 парчета. Сварени яйца, нарязани на две половини. Всеки половината от яйцата, поставени в една част от вътрешността на месото, фолио, прикрепете ролка гладка текстура и я поставете в соса. Точно същите манипулации извършват с останалите седем ролки.

на ренде груби настъргания пармезан поръсва всички ролки, капак форма фолио и инсталиране в пещ с температура 190 ° С в продължение на 45 минути.

След това махнете фолиото и да се съхраняват в нашия оригинален колбаси още 12 минути във фурната.

Готови Scottish ролки поръсва мляно пресен копър.

Това е много ароматно и апетитен изпечен в гъбен сос пържола с яйце обърна отвътре в напречно сечение.