Майсторски клас с Исаак Кореа - видео рецепти у дома

на благодарността - един от най-любимите празници на американците.

По традиция "Деня на благодарността" се наблюдава в четвъртия четвъртък на на ноември. Тази година тази дата - 24 ноември. В навечерието на Деня на благодарността в изданието кухня на кулинарното списание "HlebSol" проведе майсторски клас известен готвач Исак Кореа. Айзък се премества в Русия от Ню Йорк и отвори в Москва няколко ресторанта. По време на тренировка майстор Исак преподава гостите си как да се готвя недвижими традиционна американска вечеря Ден на благодарността: рол на Турция картофено пюре с гъби и печени картофи.

Rolls Рецепта пуйка

Трябва да бъде:

Турция с 1 бр.

За плънката:

Чоризо (свински колбас с пипер) - сто и петдесет грама

Лук - 100 г

Breadcrumbs - 30 г

Копър - 100 грама

Пармезан - 10 грама

кедрови ядки

Начин на приготвяне:

1 пуешки гърди и чоризо кайма, след това се смесва с другите съставки за пълнене.

2. пуйки крака свободни от кости и възвръщане.

3. Сподели пуйка върху плънката отбита и се превърне в здраво ролка. Задаване резба готвене.

4 Леко пържени в горещ тиган, след това се поставят в пещ, предварително загрята до 180 ° С за 30 минути.

Isaac Correa готвач, ресторант собственик на Черния Пазар, Corner Burger, Обърната торта Co., Montalto

Не е толкова важно, че тя е поставена на масата в Деня на благодарността: това е - в деня, когато се събират заедно роднини и близки приятели и благодаря помежду си за много неща, които отдавна исках да кажа, благодаря ви, но забравяме, или нямат време за цяла година.

РЕЦЕПТА картофено пюре гъби

Трябва да бъде:

Картофи - 2 кг

Champignon - 500 гр

Крем 25% - 700 грама

Масло - 150грама

Чесън - 1 глава

Начин на приготвяне:

1 глава цяло чесън се пече в пещ при 180 ° С в продължение на 30 минути.

​​2. Боил яке картофи, канализация, оставяйки малко вода.

3. гъби нарязани и пържени в растително масло.

4 тестени чесън каша, добавяне на сметана, сол и пипер, поставени на средна температура. Оставете да заври и отстранете от огъня.

5. каша на картофи, добавете сметаната и гъби.

Тази рецепта за печени сладки картофи

Трябва да бъде:

Сладките картофи - 2 бр.

зехтин

Сол и пипер

Начин на приготвяне:

1 сладки картофи измиване, но не чисти. Нарежете на дълги филийки.

2. Добавяне на масло, сол и пипер.

3. Дял на пергаментова хартия и се пече при 180 ° С, докато омекне.