Рецепта тесто за пайове: четири варианта

• Главна
• храните
• Както тестото за получаване на пайове

пайове, кнедли, пайове, пасти - всички тези ястия са обичани от хората по целия свят. И там е едно общо нещо между тях. За тяхното получаване на необходимите тестове. Рецепта на създаването му има толкова много. Но кой да изберете - това е до вас.

готвене чудо тесто за кисело мляко

Не всички домакини знаят как правилно да се готви

тесто с мая. А понякога просто не разполагат с време да го направя. В този случай, тя може лесно да бъде заменен в киселото мляко тестове, които в неговите качества, доколкото е възможно се приближи към него.

прочети повече

Choux тесто

Подходящ за печене, можете да ядете по време на Великия пост. Нейната особеност е, че той е готов, без мляко и яйца.

Съставки:

4 чаши брашно

една чаша топла вода и вряща вода

1 супена лъжица. захар лъжица

1 час. Чаена лъжичка сол

1 супена лъжица. супени лъжици растително масло

1 пакет мигновени мая

Начин на приготвяне Choux сладкарски:

1. дрожди се разтваря в топла вода и добавете растително масло, сол и захар. Изчакайте няколко минути да се представят смес. По време на теста е да се настоява, пресейте брашното.
2. След това смес с мая и добавете чаша вряща вода. Всички компоненти на времето за смесване. След сложи тестото на масата, поръсва се с брашно и месете, докато тя е гладка.
3. Веднага ще доведе тестото до желаното състояние, веднага пристъпи към готвене. За да направите това, веднага се подготви плънка.

картофено тесто

Ако сте готови за обяд пюре, но той прекали с количеството можете да го използвате, за да се готви тестото. Особеността на този тест е, че тя е в рамките на нежна и мека, а от външната страна може да бъде покрит със златна коричка. Разбира се, ако ние сме облечени за печене.

Съставки:

сол

брашно

яйце

пюре

Начин на приготвяне картофено тесто:

Последно микс с брашно и яйца. Поръсете с малко сол. Не забравяйте, че в основата е картофа, така че внимавайте за количеството на добавените продукти.

Дръжка такъв тест е доста трудно. Това не е еластична, придържайте се към ръцете и сълзи лесно. Поради това е необходимо да се работи с него внимателно. Тя е по-удобно да се направи малки порции храна, като една малка част от тестото по-лесно да се справя. Първоначално, заради всичко това, не можете да стигнете до сготвите така, както искате. Но след като nabete ръка, вие започнете да получавате всички.

Извара тесто

Той се получава бързо и се тестото се получава с лек, леко млечен вкус.

Съставки: 250 г извара

3 супени лъжици. л. не много мазнини заквасена сметана

яйце

2 чаши брашно

1 ч. Лъжица сода малко сол

2 супени лъжици. супени лъжици растително масло

Как да се подготвите извара тесто:

1. Замесете заедно сирене, сметана, и сода. Разбъркайте добре съставките. Добавете сол и сместа се довежда до хомогенна държава.
2. представи яйце тесто и растително масло. Отново се разбърква. След добавяне на 1 чаша брашно изцяло, на друго място постепенно смесване на тестото на ръка.
3. Резултатът е деликатен тесто, което е малко по-придържаме към ръцете. Сложете го в купа, покрийте с кърпа или друга кърпа и се оставя да престои 30 минути - 40. Когато сте готови да се готви ястието.

еклери

Съставки:

250 гр брашно

1 час. Чаена лъжичка сол

масло

Методи за получаване на еклери:

1. Смесете брашното със сол. Изсипете на масата и го сложи в няколко парчета от охладено масло. Бавно се излива сместа във вода, омесване на тестото.
2. След завършване на място го в хладилник и се покрива с фолио. След развиване до желания брой слоеве.