Класически червен борш с цвекло и месо - как да се готви супа - стъпка по стъпка рецепта със снимка украински борш

За това, че класическата украински борш, приготвена с цвекло и месо, това е много вкусно първо разбира се, със сигурност, всеки знае. Но да знаете, колко много компоненти като включва, не всеки става за готвене си. Но тя се готви изобщо не е трудно. Основното нещо е да изберете правилната рецепта. Има много начини за готвене: с добавянето на различни зеленчуци, бульон или дори квас. Подгответе класически украински борш, той се нарича червено. Постепенно заловени снимки, за да се разбере по-добре как и какво се случва в процеса на готвене.

Съставки:

2-3 свински ребра;

2 големи картофи;

1-2 цвекло;

1 морков;

1 супена лъжица. лъжица сол;

1 супена лъжица. Лъжица доматено пюре;

1/2 от зеле.

Като класически червен готвач супа

Като се започне да се готви, просто сложи водата в бульон.

Успоредно с това, в отделен тиган, поставете се вари цвекло в кожите им. Обикновено, 1 цвекло приготвени отделно, и втората, пържени моркови и лук. Ако имате нужда от много богат цвят бордо, тогава ще трябва всички цвекло готвят отделно.

Водата започна да ври - пропуснете месото и измъчван на малък пожар. Пяна премахнете с решетъчна лъжица, получи хубав бульон.

Докато чорбата се приготвя, ще трябва да се подготви zazharku. Пържоли лук. Цвекло и моркови преминали през голяма ренде.

Растителни троица пържени в масло, добавете домат.

пречистени картофени кубчета за да се.

shinkuem зеле.

бульон добави картофи и микроелементи zazharku.

Оставя се да кипи 10 минути, добавя зеле. Подправете със сол / пипер.

зеленчуци не трябва да бъдат твърди или пращене. Готовността им да се провери изтръпване нож. По време на готвене смила цвят цвекло. Снимката по-горе показва, че на този етап супа става червена, но по цвят морков.

За да се получи желания червено, варено цвекло за почистване, се смила настъргани или тънко нарязан тънко. Както можете да видите, аз втрива.

Добавяне на супа. Сварете по-малко от минута.

Може да се добави малко черен пипер.

Когато класически украински борш е готов, той трябва да се остави да престои поне 30 минути с капака затворен.

Когато отворите капака, ще се почувствате невероятно съблазнителен аромат, който неумолимо и наводни мозъка и стомаха. В този момент, няма нищо подобно бърза да вземе лъжица с плоча и един буркан с крем за лице, без което супата не е супа.