Супа от тиква със сметана и месо - как да се готви вкусно супа от тиква със сметана, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Тази нежна вкусна супа от тиква със сметана и пилешко месо у дома, което наричаме с обич - "Златен". Тази вкусна и здравословна първи курс е идеален за деца и лечебно хранене. За тези, които предпочитат постно-вегетарианска версия, просто го варете на водата и не добавяйте месо. Но днес, аз имам тази вкусна, елегантен и много деликатна супа ще се готви в пилешки бульон с месо и пиле.

Начин на приготвяне тиква супа и сметана

В гъста тенджера над една супена лъжица растително масло направи zazharku на лук, моркови и бели корени.

За тази рецепта лук е просто затопляне, а именно, се запържва до розово-златист карамел.

zazharku изсипва в предварително леко сварено вода или пилешки бульон и оставете да заври.

Ние избор и получаване на зеленчуци от жълти, оранжеви или бели на цвят: .. картофи, тиква, тиква, бяло зеле или цвят, жълто черни очи боб, царевица и т.н. Те трябва да бъде неутрален вкус, без ясно изразен киселина и острота. Уви, при условията на чушки и домати рецепта все още лети в квалификационен кръг.

Не е необходимо да се включи в опита си да се тъпча в супата всички наведнъж подходяща по смисъла на зеленчуци, дори и да са те. Wink силата на умереност и да ограничи себе си до 3-4 вида. Днес той е един картоф, тиква и зеле.

зеленчуци, нарязани голям куб, хвърлят във вряща супа, върна се до кипене, ние преминете към минималната отопление, капак капачката и резерва в продължение на десет минути, задушено в много малко количество течност всъщност пара.

Когато зеленчуците са заварени към мекота, изсипете останалия бульон, разпределени в тиган ситно нарязан пиле, за пореден път да доведе до възпаление и се готви за повече от пет минути.

супа практически готов, остава да се приведе на вкус. Към датата, зеленчуци подходящ провансалски и италиански билки и подправки-добавяне на подправка за да се получи светъл и слънчев низост.

Готов супа капка пасатор, покрийте с капак и изключете топлината. За няколко минути докато приготвяте храната, всички вкусове Акин най-накрая в един букет.

златна тиква супа е много нежен, мек вкус, дори малко сладко. Перфектното допълнение към нея (и на вкус и цвят), ще бъде пресни или прясно замразен грах.

Като грах се бланширани преди замразяване, е напълно готов за използване, само трябва да се нагрее. Пресни грах за 2-3 минути blanshiruem микровълнова, покрити и без вода. Можете, разбира се, да консерви от банки, но това е по-твърда, и цвят, по-скоро, маслина, супа от подмяна малко загуби в нежността и яркостта.

Супа от тиква се излива в чиния, украсете с зелен грах и варени моркови, облечени с меко крема сирене или сметана и се поръсва с билки.