Печени картофи с гъби в сметанов сос - как да се готвя картофи с гъби на фурна, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Печени картофи с гъби в сметанов сос - най-добрият вариант здравословна и балансирана вечеря, отличаващ се с уникален букет от вкусове и пикантни акценти на музиката. Печени картофи, задушени характеризират кремаво аромат преплетени с лек акцент на гъби, за да образуват хармонично ансамбъл на вкус. Това ястие ще украси масата за почивка или допълване на ежедневието меню. Моята рецепта с стъпка по стъпка да се направи снимка на вашите услуги.

съставки:

• 1 кг пресни картофи;
• 650 грама гъби;
• 2 големи парчета лук;
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер .;
• 1/2 чаена лъжица розмарин .;
• 30-35 мл растително масло;
• свеж магданоз.

За сметана сос:

• 4 супени лъжици. 25% от сметана;
• 60 мл питейна вода;
• 1, 5, чл. лъжици пшенично брашно;

.

• 1 чаена лъжичка куркума;

.

• 1 чаена лъжичка голяма морска сол;
• 1/3 часа. Лъжица мащерка.

Как да се подготвите картофи с гъби на фурна с сметанов сос

Първо ние ще подготвим гъбите. Semirings лук passiruem растително масло. цвят лък трябва да стане малко по-прозрачен с златист оттенък. Просто не го perezharte, а след това ястие ще се усети горчивия вкус на лука.

Champignon грубо трошене. Аз нарязани гъби през центъра на 4 парчета и голям в 6 части. Пропуснете ги в тиган с лук и разбъркайте добре. Ние ги остави в средно или ниско жега малко запечени.

Сега, как да се направи сос от сметана. Смесване брашно, тя се излива във вода (80-100 мл). Трябва да получите маса без бучки като каша. Тази каша се добавят сол, куркума, мащерка, и заквасена сметана. Смесете всичко заедно с помощта на венче. Когато масата спечелят еднаквост, добавяйки останалата вода. Разбъркайте.

Излива сос получен в тиган с гъби и лук. Ние разбъркайте и изчакайте, докато цялата смес в тиган на кипене представя първите симптоми.

Картофът се пречиства и се нарязва на кубчета, но така, че размерът отговаря с размер куб нарязани гъби. Без товар вкус не може да се проведе и в комбинация всички продукти ще изглежда хармонично. Така че, ние поставяме нарязаните картофи в тавичка, обилно намазана с масло и поръсете с розмарин.

На картофите внимателно се изсипва сос гъби и се разбърква.

Затвори образуват здраво капака. Ако капакът не е на разположение, използвайте фолиото. Просто го завия и по краищата, за да се ограничи достъпа на въздух. Ние кораб нашата форма за печене с температура от 160 градуса в продължение на 1, 5 часа.

За няколко минути, докато картофите с гъби в сметанов сос е готов, да изгори свещ в специална стойка, така че ястието ще бъде по-дълго горещо на масата.

Извадете формата от фурната и го поставете в държача. Украсете с магданоз и се пристъпи към дегустацията на вино, като гъби и картофи със сос от сметана в готовност фурна.