Тестото за кнедлите с яйце серум - как да се смесват тестото на кнедли, стъпка по стъпка рецепти снимки

Някои домакини не смееше да се готви за своите домашни любимци кнедли или кнедли, както и всички, защото мисля, че това е много сложен процес на вземане на тесто. В действителност, месят тестото за приготвяне на полуготова дома - просто, ако има доказана рецепта. И днес аз искам да споделя с kulinarka тайните си и да ти кажа нашата любима семейна рецепта за кнедли тесто върху серумния и яйце. Стъпки, предназначени фото-рецепта ще ви помогнат бързо да се справят с теста за партида дори начинаещите любовница.

продукти:

• суроватъчен - 270 мл;
• Пшенично брашно - 600 грама;
• яйце - 1 бр.
• Сол - 1 чаена лъжичка.;.
• Soda - 1/2 чаена лъжичка..

Преди да месят тестото, искам да инструктира домакините за подбор и подготовка на храни.

Whey е по-добре да се вземе малко кисел, но няма мирис. Тестото омесва с киселина суроватка, кнедли се получават буйни и вкусни.

Ако искате да направите тестото имаше хубав жълт цвят, яйцето е по-добре да добавите към него с домашно оранжево zheltochkom.

От моя собствен опит искам да отбележа, че благодарение на съставките студените тестото да има много по-лесно и по-бързо. Ето защо, преди месене на тестото е необходимо да се охлади в хладилник яйце и суроватка.

Начин на приготвяне на тестото за кнедли с яйца на серум

В началото на подготовката трябва да се пресее през цялото хранене, разпоредбите относно рецепта.

Не забравяйте, пресяване брашно, ние не само да се отърве от боклука и бучки. Когато пресяване през сито брашно кислород и повече пластмаса тесто се получава.

След това в купа се счупи яйцето, добавете сол и сода.

Тези три съставки са енергично вилица или размахване, ритъм.

Добавяне на бита яйце серума и разбъркайте отново.

След това, в съд с течност база изсипва брашно тесто и се разбърква с лъжица.

След това, месят тестото в миксера с ръка.

На следващо място, ние се нуждаем от масата, за да излее малко количество брашно и тестото на кнедли продължават да се месят, докато не престава напълно се придържаме към ръцете. Това ще отнеме около пет до седем минути.

В резултат на това ние се сдобиете с прекрасен kolobochek гъвкава и еластична тесто. Това не се свие през прокат кнедли пред него задължително да си почине. Ние просто увийте тестото plenochkoj храна и я оставете на масата в продължение на половин час.

Ето какво ни тесто за пелмени на серум и яйце след rasstaivaniya. Както можете да видите, аз изрязани от него детайла.

В резултат на заведенията от теста направих тук са буйни и вкусни кнедли с картофи.

Между другото, както се вижда на снимките, всички tselenkie на кнедли и красива. Никой кюфте не е загубил своята форма и пълнеж по време на готвене. ????