Delicious тесто за кнедли, khinkali, кнедли и равиоли - като месене на тесто на мантията в производител на хляб, стъпка по стъпка рецепти снимки

Искам да споделя една рецепта е много гъвкава безквасен тесто, от което да се готви khinkali, кнедли, равиоли или пелмени. то за месене на хляб ще използва машината. Но ако това липсва, това е лесно да се готви, без да го ръчно. Състав съставки са еднакви. Използването на стъпките ми, предназначени фото-рецепта, и можете лесно и просто смесване на зелено и класически тестото за кнедли, khinkali, кнедли или равиоли.

ние трябва да се подготви тестото:

• 450 грама пресяват пшеница брашно / сек;
• 1 пилешки яйчен C-0;

.

• 1 час плитки сол лъжица;
• 210 мл студена питейна вода;
• 1 супена лъжица. EV лъжица зехтин;
• 1 магданоз лъч (или спанак).

Как да се подготви многолик тесто за пелмени, khinkali, кнедли и машина хляб кнедли в

В купата на хляб машина обикновено се определя тест направо дюза.

В долната част на пресформата Излива се пресяват брашно, изсипва зехтин, прекъсване на яйцето и се изсипва сол.

След това задайте купата в производител на хляб и се залива с вода. Изборът на програма за "кнедли". Замесете тесто за кнедли и други вкусен ще бъде 20 минути.

В завършен квас тестото се изважда от купата, той абсолютно не се придържаме към ръцете, и с фолио. Аз го претегли, да получите 711 грама.

Сега за получаване на зелен теста. Мярка 210 мл вода и я поставете във фризера. Целият процес на полагане на сухи съставки на яйцето и маслото повторя, както описах по-горе. След това, нарязан магданоз (или спанак) се поставя в смесителя и се изсипва 50 мл ледена вода. Капка Зелените с вода до получаване на хомогенна паста. След това се излива в останалата част от водата и се включете в блендера отново в продължение на две секунди, за да всички свързани.

разливане зелена течност в резервоара с всички други съставки. Разположен на купата в производител на хляб със същото лечение, "равиоли" 20-та минута.

Полученият покритие тесто филм и се претегля. Това се случи малко повече от бял поради магданоз. По скалата - 744 грама.

Готовият бяло и зелено безквасен тестото може да бъде замразен, или въведени в хладилника да чака за час и се използва отделно един от друг. И вие можете да се търкаля нежно зелената тестото, поставете бяла наденица в нея.

Сега е необходимо zaschepit зелени ръбове на тестото, така че тя е здраво обиколка бяло. Затворете всички филма и премахване на най-малко един час в хладилника.

тесто се накисва в студена отпочинали и залепени заедно.

Сега може да се нарязва на парчета и плесен khinkali, кнедли, равиоли или кнедли.