Кнедли с гъби - Как да се готви кнедли с гъби, стъпка по стъпка рецепти снимки

Есен - гъбата да, защо? от особено значение ястия от гъби. Тези берачи да се насладят не само от яденето на гъби, но също така и на процеса на събиране. Преди да го знаете, като кофата вече е пълен. Оказва се, че в даден момент да се яде, толкова много гъби, невъзможно. Ето защо, ние ги замразява за бъдеща употреба. Аз ври гъби, аз съм смачкан и се изпраща на фризера. Тези гъби ще станат необходими за пълнени кнедли, пайове, пици и други ястия от гъби през зимата. Днес ми е рецепта за вкусни кнедли, да бъде само с замразени гъби пълнене. Всички техни действия заснети постепенно върху снимката и илюстрирани основните си подготовка стъпки.

Така че, ние трябва:

- солта - 2 чаени лъжички ;.

- вода - 1 чаша;

- пшенично брашно в / сек - 2, 5-3 чаши (колко ще се тестото);

- пилешко яйце - 1 бр;

- горски фунги (гъби) - 150 гр;

- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;

- лук - едно парче;

- подправки (кориандър, черен пипер) - да ви хареса.

Начин на приготвяне кнедли с гъбички

Как да направите тестото на vareniki

Месене на тесто начало, смесена сол и преварена вода в подходящ съд. След това добавете яйцето и победи с вилица. Пресейте брашното, направи дупка. Изсипете течността в брашното и месят тестото. Целият процес отнема по-малко от пет минути. на топка тестото настрана за 10 минути. Нека да се изправи, докато приготвяне на пълнежа.

Как да гъби пълнеж за кнедли

За готвене, аз използвам замразени гъби, които първоначално са били доведени до половината. Те трябва само да се размрази и запържете леко.

Лукът чисти, котлет. В тиган с олио, за да изпържи гъби и лук, поръсени със сол и любимите си подправки на вкус.

Ако гъбите цяло, е необходимо да ги смила в кухненски робот, с помощта на дюза "нож ротор" или просто да ги пропуснете през месомелачка. Оказва се, тази вкусна тегло гъба като на снимката.

Както кнедли мухъл гъбички

Тестото трябва търкаля слой, около пет милиметра дебелина. Squeeze от кръглата форма на кръг.

В центъра на всеки кръг да се постави пълнеж гъби.

щипка кнедли, които са красиви плитки, като на снимката.

В кипяща вода определят 6-8 кнедли. Кук, докато са готови (около 10 минути).

Сега остава само поставят вкусни кнедли с гъби а ла карт ястия, гарнирани с майонеза и малко гъби плънка.

Сигурен съм, че гъби кнедли се превърнали в любимо ястие, че домакинствата ще поръчат отново и отново. Една стъпка по стъпка рецепта със снимки, ще ви помогне да ги подготви бързо и лесно. Имам целият процес отнема не повече от половин час.