Пържола със зеле и сирене в тиган - как да се готвя пържола със зеле, стъпка по стъпка рецепти снимки
Шницел от зеле, пълнени със зеленчуци и сирене принадлежи на австрийската кухня. Оригиналната рецепта се използва само за пълнене сирене, и добавен растителен пълнеж патладжан хайвер. Бях доволен от резултата и реших да споделя рецептата ми със снимки и стъпка по стъпка да се направи описание на всеки етап, за да се покаже колко лесно е да се готви австрийската шницел със зеле и сирене.
съставки:
- 600 грама зеле;
- 300 грама меко сирене;
- 1 чесън карамфил;
- 1 магданоз лъч (оставя само);
- . 1 чаена лъжичка суши риган;
- 2-3 грама черен пипер;
- 5 г фино морска сол;
- 1 супена лъжица. Лъжица 52% -57% майонеза;
- 1 супена лъжица. лъжица кашу;
- 3 чл. Лъжица патладжан хайвер.
За гнездовия:
- 2 супени лъжици. лъжици пшенично брашно;
- 2 броя яйца P-1;
- 4 супени лъжици. супени лъжици трохи за панировка;
- растително масло за дълбоко пържене.
Начин на приготвяне шницел зеле зеленчуци и пълнене сирене
Получаване шницел с зелеви листа започне да се подготви. Във вряща подсолена вода се пропусне зелеви листа, която отделя от цялата глава. Оставете ги има, при 1-1, 5-та минута, извадете и ги поставете върху дъска за рязане. Нанесете подправки (пипер и риган) лист пробиване tenderayzerom за подправки са били в състояние да се импрегнира листа вътре.
Начин на приготвяне пълнене сирене
Кашу пържени в тиган, хладно и нарежете с нож на дъската. магданоз нарязан на ситно, чесън и се пресова през чесън преса. Три сирене на груби ренде. Комбинирайте всички съставки в купа и ги прибавете към майонезата, разбъркайте. Лесна и вкусна пълнени със сирене готов.
В центъра на зеле листа (I използват два листа) сложи супена лъжица пълнене на сирене и да го превърне пликове.
На някои листа, сложих патладжан хайвер, а също така се обърна плика.
Както пържола пържат в тиган
Сложете топло растително масло в тиган. Преди да Фрай паниран шницел трябва да бъде. За да направите това, вземете пържола със зеле и го рушат в купа с брашното, а след това в купата с яйцата и разклати, като последна инстанция, в купата с галета. Сложете в горещо олио и се запържва от всички страни до златисто кафяво свеж. Необходимо е Фрай и от двете страни.
разпространява горещите шницели на плочата, поръсва нарязан магданоз и се обработва.
В тази снимка зеле шницел с зеленчуци.
И тук е пържола със зеле и сирене. Вие се съгласявате, че такъв съблазнителен и вкусна закуска всеки пост не е страшно. ????