Рецепта тесто за хрупкави chebureks

Главна
храните
Тестото за хрупкави chebureks: доказан рецепта

Chebureki - много вкусен и богат чиния. Но най-важното, това е доста лесно да се направи и той може лесно да се направи у дома.

идеални пасти

Тези пасти притежават Mystic функция

изчезват със скоростта на светлината, така че не забравяйте да се подготви незабавно две порции.

прочети повече

Но за да пасти оказаха такива, каквито трябва да бъдат, трябва да се обърне специално внимание на подготовката на тестото. Тя е до теста зависи от това как хрупкава и нежна са тези вкусни топъл хляб.

Първоначално пасти, направени изключително с пълнеж месо. Сега, те са подготвени с картофи, риба, гъби, зеленчуци и сирене. Но каквото и да е избран пълнене, главно в пасти все още остава тестото. Необходимо е да го подготви, така че тортата се оказа вкусна и хрупкава.

Има няколко рецепти за chebureks тестото, като всеки има своите плюсове и минуси. По-долу са двата най-често използваната рецепта. Те ви позволяват да се направи тесто тънки, хрупкави, а не прекалено мазна.

РЕЦЕПТА ТЕСТ ЗА КЛАСИЧЕСКИ пасти

, което е необходимо:

5 чл. брашно
1 супена лъжица. гореща вода (почти кипяща вода)
1 супена лъжица. Студената вода
масло
1 час. L. сол

Как да си направим класически тестените chebureks:

брашното и солта трябва да бъде разделена на две равни части. Първа купа с брашното и солта трябва да налее чаша гореща вода и се месят Choux тесто.
В друга купа е необходимо да се излее студена вода. Замесете тесто безквасен.
За свързване на двата вида тесто, добавете 2-3 супени лъжици. л. растително масло и внимателно се месят в продължение на 5-10 минути до получаването на хомогенна еластична маса не се придържаме към ръцете.
За да се образуват играта, опаковани в пластмасова обвивка и поставя в хладилник в продължение на 30-40 минути.
Охладеният тестото върху работна повърхност за образуване на наденица с диаметър 5-7 см, той се нарязва на равни парчета. Размерът на всяка пелета се определя от собственика на лично предпочитание. Някой обича големите пасти, една малка, една хапка.

Друг добър рецепта тесто за chebureks може бъркат един от неговите съставки. Но не се страхувайте, водка се използва като допълнителен бакпулвер и крайният продукт няма да се усети изобщо.