Торти, сладкиши, бисквити, торти: 5 най-добрите рецепти - видео рецепти у дома

8 рецепти за сърдечен пайове

домакиня майсторство отдавна се определя

способността да се пекат пайове! A разнообразие от рецепти са лесни и вкусни домашно приготвени сладкиши.

прочети повече

През юни тази година, на телевизионния канал "Home" и списание "Лиза" реши да направи голям кулинарен конкурс "30 години за двама". По време на награда - вечеря в луксозен ресторант - борили стотици домакини от различни градове на страната. Скъпоценни семейни рецепти със снимки прегледани и селектирани от водеща супер шоу "Начало готвене" Лара Кацов, и всеки месец, "Лиза" публикува най-добрите.

Конкурсът приключи, определена на 5 semifinalists и решихме да споделим с вас своите рецепти. Гласувайте за любимата си!

торти с черничеви,

Рецепта на първия полуфиналист - Наталия Мелник от Москва: "The прабаба, баба, майка и аз се родили в Крим, толкова щастлива да споделя рецептата с южните летни плодове от моето детство - черница. А тортата е сладък, с лек намек на подправки поради Розмари ".

по рецепта торти черничеви

, което е необходимо:

270гр брашно

90гр захар

145 гр масло

2 жълтъка

кора от 1 лимон

Пълнежът 700 грама на черничеви

100 мл сух бяло вино

100 г захар

няколко игли от розмарин

масло - за намазване на формата

Lara Кацов

домакин на програмата "Home готвене"

Наистина ми хареса рецептата, трик розмарина. Разбира се, тя се Spicing, но много от тях не го харесвам. Няма значение - той може лесно да бъде заменена с мента, тя ще даде своя уникален вкус, лек свеж. И за да бъде истински празник, можете да кандидатствате за тортата на сладолед топка

Как да си направим торти с черница:

1. За попълване черница измиване, сложете ги в тенджера, изсипете виното, попълнете със захар, добавете розмарина и сложи на бавен огън. Cook, докато захарта се разтвори. Важно е да се леко наруши плодове, така че те не се чупят. 2. За тестото на работна повърхност Пресейте брашното могила, направете кладенче в средата. Добавете нарязания на ситно масло, яйчен жълтък, ситно настъргана кора от лимон и захар. Замесете тесто е еднаква. Оформете топка, увийте с фолио и го изпрати в хладилник за 2 часа.

3. След тестото се охлади, тя се разделя на 2 неравни части - трябва да бъде по-голям от другите 2 пъти. По-малко сложи в хладилника отново.

4. Формата на Намажете с масло. В до, по-голяма част от ролката тесто от дебелината на слоя от 2-3 mm и поставени в матрицата, без да се забравя да се направи брони. Тъпак тестото с вилица, покрийте хартия за печене, изсипете боб и пече в предварително загрята 195 ° С фурна за 15 минути.

5. Вземане на тортата от фурната, извадете зърната и хартия и поставете плънката.

6. От останалите тесто ролка шев дебелина 2-3 mm и се нарязва на ивици с ширина 1 и 5 cm. Дял на пълнене на кръст и се пече в продължение на 15 минути.

утайка без печене "шоколад череша",

Рецепта втория полуфиналист - Анна Pletnev от Симферопол: "Рецептата на тази необичайна торта е роден в нашата кухня. На първо място, не е необходимо да се пекат. Второ, той се подготви просто. Дръжка дори дете. На трето място, тази торта е полезно от това не се получи по-добре! За вкус е подобен на известния тортата "Пиян черешката", но все пак вкусно. Така че аз препоръчвам! "С цялото си сърце.

рецепта торта без печене "шоколад череша"

, което е необходимо: 200 грам рожков (може да замени какао на прах)

100 грама лешник

150 г орехи

50 г течен мед

100 г смокини

300 грама замразени костилка череши

Lara Кацов

домакин на програмата "Home готвене"

Никога не съм се сблъска с рецепта на базата на сурови храни диета система, така че е много интересно. Първото нещо, което осъзнах, когато прочетох писмото на Ана да Pletnev - ние се занимаваме с истински витамин бомба. Всички компоненти, които участват в процеса на изготвяне на торта, безумно полезно

Начин на приготвяне торта без печене "шоколад череша"

1. За крем половината рожков на изсипва в купа, като се разбърква, добавете половин чаша вода и 1 супена лъжица. л. мед. Разбъркайте добре. Получената маса е подобен на разтопен шоколад.

2. За да се тества дати накисват във вода в продължение на 2 часа, след това се изсушава с хартиена кърпа и ситно нарязан. Cherry размрази, изберете сока ние също трябва.

3. лешници и орехи мелене (но в никакъв случай не в прах!) Заедно с 50 грама рожков (или какао на прах).

4. Свържете смокини с шоколадови ядки маса. Разбъркайте добре.

5. Мед смесва с 1/3 чл. се излива във вода и получената маса. Разбъркайте. Консистенцията трябва да прилича на маса на тестото.

6. Разделете тестото на две части. Първо пробва силикон мухъл, накиснете сок от череши. След това сложете една трета от шоколадов крем и цели череши. Втората част от тестото леко лежеше на върха. Ситен дъжд останалата шоколад и поставете в хладилника за една нощ. На сутринта на тортата е готова!

Cake "Baby щастие",

Рецепта на третия полуфиналист - Алена Макаренко от Москва: " Майка ни за всички рождени дни, приготвени сладкиши. За нас това е особена радост, защото няколко дни преди празника сме започнали да се чудят: каква торта ще бъде на масата? Мама всеки път, когато идва с нещо ново: тя прави крем пират, дъба Lukomorya, тигъра. Но фаворит е подписа си торта "Детска радост". Сега си готвач и аз! ".

рецепта за торта "детски щастие",

, което е необходимо:

тесто: 5 банан

4 яйца

200 гр масло

400 грама брашно

Захар 240 гр

1 пакетче ванилия захар

1 пакетче бакпулвер

Крем: 300 г кондензирано мляко

200 гр масло

украса: 2 вафлени опаковъчни туби м на M &, бонбони, шоколади

Lara Кацов

домакин на програмата "Home готвене"

Наистина ми хареса рецептата, но аз предлагам да се опита да замени Ален крем на лимон - това е по-малко калории. С два лимони премахване на кора, смесена със 100 грама захар. Стиснете лимонов сок и я смесете със захар и жар. Добавете 4 яйчни жълтъци, поставете купата на водна баня и се свеждат до един среден огън, като се разбърква непрекъснато, докато кремът се сгъсти. След това добавете 50 г масло и се готви за още 2-3 минути. Cool. Кремът е готов!

Как да се подготвят торта "Baby щастие"

1. За тестото в купа смесете брашното, захарта и бакпулвера. Да управлява яйцата. Добавете масло, нарязано на малки кубчета.

2. Fork свалки и добавете пюре банани, произведени в тестото.

3. Поставете тестото във форма и се пече във фурната за 45 минути при 180 ° С

4. Cool. Нарежете на половина (имам 2 торти).

5. карамелизиран мляко и масло камшик миксер. Масло крем торти и горната част на втората торта.

6. Краищата на приложените вафлени ролки. На върха на утайката под формата на експандиран тръби слънчева светлина. Отделенията са оформени да се постави сладкиши.

банички леща бабата предписание

Рецепта четвърти полуфиналист - Татяна Kokalevskoy от Orla: "рецепти кексчета с леща отива в нашето семейство от поколение на поколение. Един от най-ярките спомени: Седях на високо столче баба в кухнята. Тя ловко замеси тестото, отщипвам от закръглената част от живото тегло и ми дава: ето, Lepi си пай. И тогава честно картофки ми polulepeshku със своите красоти. Сега просто да откъсне парче от тестото на своя внук ... Ето това е връзката между поколенията ".

РЕЦЕПТА банички леща

, което е необходимо: (10 пайове)

тесто: 1 супена лъжица. кисело мляко

2 супени лъжици. л. сметана 2 супени лъжици. брашно

1 супена лъжица. л. захар

0, 5 часа. L. сода (не гасят)

0, 5 часа. L. сол

Растително масло - за пържене

Пълнежът 1 супена лъжица. зелени леща

1 глава лук

2 скилидки чесън

Петдесетграма масло

сол и черен пипер - на вкус

Lara Кацов

домакин на програмата "Home готвене"

Рецептата е много проста, единственото нещо - аз бих добавил и моркови натъпканите, зелените и малко домашно яхния. Така че, за да получите по-голямо удоволствие. За студените есенни дни - това, което трябва

Как да си направим торта с баба леща рецепта:

1. За пълнене на лещата се добавя вода (около 2-2, 5, чл.), Сложете на огъня и оставете да заври. Гответе на слаб огън, докато омекнат.

2. Лукът и чесънът фино котлет и се запържва в масло. Разбърква се в леща, сол и пипер, леко месят tolkushkoy.

3. За да се свържете тестове кисело мляко, заквасена сметана, сол, сода, захар и постепенно добавете брашното. На първо място, се разбърква с лъжица, а когато тестото ще бъде с дебелина достатъчно, за да го постави на работна повърхност поръсена с брашно и месят тестото на ръка.

4. Разделете тестото на малки парчета и всяка ролка в брашно. След това, всеки ставам и сложи плънката. Dazzle пай и zaschipnut ръб.

5. тиган на с дебело дъно претопляне 2-3 супени лъжици. л. растително масло и изложи сладкиши. Намаляване на топлинните и се запържва банички от двете страни до златисто кафяво.

Овесени бисквити у дома

Рецепта пети полуфиналист - Катрин Morozkovo от Санкт Петербург: "Рецептата на този мир на овесени бисквитки с мен споделя майка й и да й се премества от майка си. Харесва ми, че тези бисквитки са много лесни за приготвяне, и фигура не боли! ".

РЕЦЕПТА овесени бисквитки по удобен

, което е необходимо:

1 супена лъжица. овесена каша "Херкулес"

1 супена лъжица. брашно

1 яйце 1 супена лъжица. захар

120 грам масло

Петдесетграм стафиди

1 час. L. бакпулвер

Lara Кацов

домакин на програмата "Home готвене"

Рецепта Катрин известен, но това ми хареса, че тя се експериментира - добавете стафиди към тестото и украсете бисквитите с разтопен шоколад. Искам също така да допринесе: например, можете да добавите ядки, просто ги нарежете и разбъркайте със стафиди. А бяла рафинирана захар бих се замества в тръстиката, тя е по-сладко

Как да се подготвите овесени бисквитки у дома:

1. Разбийте маслото омекотена със захарта, добавете яйцето и се саморазправят с повече пъти. Въведете брашно, овесени ядки, стафиди и бакпулвера и разбъркайте добре. Покрийте тестото с фолио и го изпраща в хладилника за половин час.

2. Внимателно се търкаля на тестото и се нарязва на кръгчета чаша с.

3. Поставете бисквитките върху хартия за печене, на хартия с печене.

4. пекат в предварително загрята на 200 ° С в пещ в продължение на 15-20 минути. Като декорация, можете да се разтопи шоколада и се изсипва върху готовата бисквитка.

Вижте освобождаването на "Home готвене", където на посещение в господар Lara Кацов стигна до главен редактор на списание "Лиза" Наталия Филатова: