Мариновани репички с цвекло и зелен лук - вкусно салата от ряпа - рецептата със снимка

Ако сте уморени от салата с пресни репички, предлагам да се опита да се готви моята рецепта за много вкусни мариновани репички с млад цвекло, чесън и билки. Чесънът дава мариновани репички острота, цвекло - хубав цвят и приятен вкус, магданоз и зелен лук правят вкуса на репички не е обичайно.

Съставки:

• репичка - 600 грам;

• лук - 1 връзка;

• магданоз - 1 връзка;

• цвекло (за предпочитане млади) - 250 гр.

За маринатата:

• соев сос - 40 г;

• растително масло - 40 д;

• захар - 30 грама;

• в 5 сол;

• чесън - 1 глава (малка);

• Apple (или маса) оцет - 30 гр.

Както мариновани репички с цвекло и чесън

Магданоз да се измие, скъса листата. Стеблата са заделени и листата трябва да се режат ситно.

Зелен лук, също ми, отрязани белите му съвети и се нарязват много ситно (на парчета с дължина 2 см).

репичка необходимо изплакнете добре със студена вода и я прекъсна двете страни завършва.

След това, репички нарязани на пръстени, но не прекалено тънки, дебелината на пръстените трябва да бъде приблизително 3-4 mm.

Когато мариноване имате малки цвекло, кора след това тя не може да се почисти. Достатъчно е да има само един добър корен да се измие и нарязани свършва. старата кора цвекло е труден и е по-добре да се почистват.

Освен това, цвекло, нарязани на половина, всяка половина на три части, а след това, shinkuem на тромбоцити както снимката. Но мислите ли, дебелината на нарязаните цвекло трябва да бъде по-тънък от нарязани репички, защото репички кисели по-бързо и цвекло напълно мариновани, имате нужда от малко повече време, или по-тънки резени.

След нашите зеленчуци са нарязани, те трябва да се сгъне в дълбока купа и разбъркайте.

Сега е време да започне да се подготвя за пълнене.

Ясно главата на чесън и преминава през преса. В дълбок съд старателно смесване на соев сос, чесън, захар, оцет, сол и растително масло.

Вземи маринатата попълнете репички с цвекло, покриване на зеленчуци плоски (или капак от sudochki как съм на снимката) и сложи теглото на върха.

Няколко часа право зеленчуци сок, и четири часа може да се подава към масата вкусни кисели репички с цвекло и зеленчуци.

След пълно осоляване, закуска ряпа и цвекло могат да се съхраняват в хладилника за една седмица в затворен контейнер.