Хрупкави солени краставички в пакет - как бързо да се направи солени краставици, рецепта със снимка

Следвайки тази проста рецепта, всяка домакиня ще може бързо и лесно да се подготвят вкусни, хрупкави и малки остри солени краставици с чесън и билки. Осоляване краставици се извършва чрез сухо осоляване конвенционален пластмасова торба. Основното предимство на тази бърза рецепта за готвене, че краставици имат време да се насладите на глоба сол и аромати - само на половин час. Това, разбира се, не в 5-та минута, но все пак много бързо. Действията, предприети снимка, за да помогне на тези, които правят такава вкусна закуска лято за първи път.

Съставки:

• краставици - 700 грама;

• сол смилане среда - 50 д;

• Магданоз - 30 г;

• Копър - 30 г;

• Чесън - 1 средно голяма глава.

Начин на приготвяне осолени пакет краставици

Краставици за ецване се опитват да избират прясно (не podvyavshie) на средния размер и винаги с пъпки. гладки сортове краставици са твърде воднисти и осоляване ще се стопи мека, не хрупкави.

Тъй като сол, краставици натрупват в дълбока купа, това пълнят със студена вода и старателно отмива мръсотията от ръцете му.

Водата се изпразни и след измиване отново запълни краставици студена чиста вода. Краставиците трябва да стои във вода за половин час. Това се прави, за да се гарантира, че в леко подсолена, тъй като те са по-хрупкави.

След време се сливат вода от краставица отрязани краища и всеки нарязани на четири части краставица. Малко може да се намали наполовина.

Главата на чесън обелени и ситно shinkuem с остър нож.

копър трябва да се измие и котлет фино с нож не е много зелен с стъбла.

По подобен начин се процедира с магданоз: изплаква със студена вода и се срязва светлина, без разделяне на листата от стъблата.

След това, чесън, магданоз и копър в купа и добавете бързо се рушат зелени ръце.

Това трябва да бъде направено така, че да позволи на сока, който ще се накисва в декапиране краставици ни.

Нарязан краставици, поръсени със сол, разбърква се, добавят билки, чесън и разбъркайте отново.

Сега е необходимо да ги поставя в обикновен найлонов плик и да го постави в слънцето (I постави на прозореца) за половин час. В рамките на предварителната форма е необходимо да се замени една чиния или купа, като в ецване сок от краставица, ще бъдат освободени, а пакетът може да бъде незабележима в отвора за очите.

След тридесет минути осоляване краставици са напълно готов за употреба. Ние ги измести в стъклен буркан с утаен сок. Покрийте с капак найлон и извадете в хладилника или стоят на масата за вечеря.

Да се ​​съхранява бързо солени кисели краставички, варени с чесън и билки може да бъде не повече от една седмица в хладилник. Но, за да бъда честен, повече от един ден, ние имаме такива вкусни хрупкави солени краставици не се застояват.