Домашна сладолед торта Semifredo - как да се направи сладоледена торта у дома си, стъпка по стъпка рецепти снимки

Не се лиши от удоволствието да се опита прекрасния италиански десерт - сладолед торта Semifredo. Не забравяйте да го готвя, и аз ви обещавам, че ще стане ваш любим. Semifredo превод от италиански означава "poluholodny", така домашно сладолед не е замразена и старателно се охлажда преди сервиране. Това не е съвсем проста рецепта, всички съвети и тънкости на приготвянето му, аз ще обсъдят в моя стъпка по стъпка рецепта и украсени шоу на снимката. И на бюрото ви скоро ще бъде този прекрасен италиански десерт! Buon appetito!

съставки:

• 1 банка маскарпоне (250 гр);
• 500 мл 33% крем;
• 2 протеин;
• 200 грама пудра захар;
• 1 ванилия пад (или една чаена лъжичка ванилия.);
• 1 обслужващи бонбони гайка (лешници);
• 1 служи карамел;
• млечен шоколад за украса.

Как да си направим сладоледена торта у дома

Кук десерт ще започне с основната част от него - със сладолед.

Как да си направим италиански сладолед

За да работи добре, ние се нуждаем от охладено сметана, белтъци, също трябва да се съхранява в хладилник и маскарпоне стайна температура.

Първо на всички протеини в бъркалка пухкав маса и устойчиви на пик с 50 грама пудра захар.

Чрез добавяне на останалите маскарпонето 150 грама пудра захар и отведе в една маса.

Cold крем бита пухкава маса, която се очаква да се увеличи по обем наполовина.

С части на лопатките за добавяне на крем маскарпоне и внимателно се намесва техния метод сгъване.

След това изрежете на ванилия шушулката по цялата дължина, с върха на ножа се отстранят семената ванилия и ги добавете към крема.

Половината части от орех пралина смесват със сметана и маскарпоне.

След въвеждане на шпатула бити яйчен белтък на. Италиански сладолед Оказва се, много мека и просторни. Ние го постави за 20-25 минути в хладилника.

Как да се изгради сладолед торта Semifredo

Вземете правоъгълна тавичка, облечен с нея фолио. На дъното сложи 1/3 порция домашно сладолед. На всеки половин час, че е необходимо да го постави във фризера, за да го вземете добре, но не го замрази.

Вторият слой постави карамел. Ако имате гъста карамел (добро замразени), което се нагрява на водна баня и се охлажда до стайна температура. След това ще се отрази върху сладоледа и не отидете на парчета. Така че, ние разпределяме половината част от карамел и да го разпредели равномерно.

Отново сложи във фризера за половин час. Caramel бързо да се възползва, така че имах само 20 минути, за да държат и форма във фризера.

Третият слой отново постави лед и се поставя във фризер.

Четвърти слой - е останалата карамел и отново възраст във фризера.

Последният пласт затворите всички сладоледа. До края на събранието, за да оцелее сладоледа във фризера за около 45 минути.

След това я извадете от формата и се пропускат към чиния за сервиране.

Как да се украсяват торта, сладолед Semifredo

На периметъра, и се поръсва с орех пралини десертни остатъци.

След това поръсете малко настъргано шоколадово мляко.

На върха сложи гайките в замразено карамел, което направихме при подготовката гайка пралина. 10 минути поставят вкусни домашно приготвени сладкиши, сладолед във фризера, и през това време имаме време да варя една чаша кафе или чай. ????

Тук очаква мръвка Semifredo италиански сладолед с карамел и фъстъчено пралина.

Пригответе вкусен десерт за своите близки с вкусни и красиви, и те нека яде с удоволствие! Buon appetito! ????