Домашна сос песто - как да се направи песто у дома си, стъпка по стъпка рецепти снимки

Лятото е много време, за попълване на витамини в тялото ни. Оферта заедно с мен да се готви със соса на основата на билки и зехтин, рецептата за които дадоха на света италианците. Неговата родина се смята за малка Генуа. Въпреки, че всяка провинция често имат свои собствени традиции в готвенето тази проста сос. Моята стъпка по стъпка рецепта декорирани със снимки ще ви помогне да се подготвят трите най-популярната версия на този шедьовър на италианската кухня.

Как да си направим песто у дома

Вариант 1 - борови ядки

За да се подготви класически необходимостта песто:

• връзка магданоз;
• куп босилек;
• борови ядки - 50 ° С;
• пармезан - 50 ° С;
• чесън карамфил;
• Зехтин - 50 ° С.

смаже чесън и да го намалят.

ядки пържат в тиган, че повишаване на тяхната аромат чрез изолиране на етерични масла, които ще бъдат разкрити по време на топлинна обработка. Нито за миг не остави на тиган без надзор, ядки бързо започват да горят.

След като гайките ще получат златист цвят, е необходимо да добавите малко растително масло и чесън, разбърква се и се превърне топлината на разстояние. На горещ тиган чесън веднага даде предимство, че дава специфичната ястие чесън послевкус. Зелените се измиват добре навън.

В контейнера на миксера се комбинират магданоз, босилек, кедрови ядки, чесън и масло. Маслинено масло може лесно да бъде заменен с други зеленчуци.

съдържание ритъм, докато гладка. Ако сосът ще е прекалено дебел, той може да се разрежда с три супени лъжици вода. В този случай, той ще започне да се пени хубаво и просто да стане бял.

Въведете настърган пармезан и да продължи да бие. Донесете на вкус с черен пипер и сол. Нашата домашна италиански сос е готов.

може да се съхранява няколко седмици в хладилник. Основното нещо е, че в процеса на корицата съхранение на петрол, които трябва да бъдат периодично добавя към контейнера.

Вариант 2 - с орех

За песто с орехи трябва:

• босилек на лъча;
• кантарион лъч;
• орехи - 50 ° С;
• сортове сирене - 50 ° С;
• чесън карамфил;
• Слънчогледово масло - 50 ° С.

Метод за получаване на такъв сос не е много различен от класическия. След изпичане на ядки, комбинирайте всички съставки и разбийте блендер. За да се увеличи срока на годност, се препоръчва да добавите сиренето точно преди сервиране.

Вариант 3 - домашно песто

По това време, вие трябва:

• зелена светлина;
• ​​орехи - 50 ° С;
• соев сос - 1 супена лъжица. л.
• сортове сирене - 50 ° С;
• Френски горчица - 1 супена лъжица. л.
• лимонов сок - 0, L; 5 часа..
• Слънчогледово масло - 50 ° С.

Подготовката на сос песто традиционно. Точно по това време е необходимо, всякакви зеленчуци, на разположение на една ръка разстояние.

Интересно е, ореха е много полезно, поради наличието на елементи, които укрепват сърцето. В древен лекарство се нарича дървото на живота. Лимоново магданоз напред на броя витамин С два пъти. Не пропускайте да опитате да се готви всеки предложен вариант. ????

Препечени филийки с песто сос - перфектна закуска или закуска в бързината, с формулиране предварително.

Освен това, файлът може сос песто подправка печени зеленчуци, салати или попълнете ги поставите. Той ще подчертае вкуса на основни ястия и да я направи по-ярки.