Как да се готви със соса за зимните satsebeli

Колко различни сладък, пикантен, лют сос идва от Грузия. И един от най-обичаните - е satsebeli. Единична рецепта готвене satsebeli не съществува. В Грузия, използвайте орехи, грозде, сок от нар, ябълки. Билки и подправки, се добавят на вкус, в зависимост от това какъв вид искате да получите сос - чубрица или сладко. Задължително компонент е чесън, кориандър или кориандър. Руският готвене като основа за соса вземат зрели домати или доматено пюре качество и черен пипер. Добавят се останалите съставки на базата на техните вкусови предпочитания.

Пригответе сос satsebeli подготовката на дома. И дългата зима, лесно можете да украсите всяко ястие, независимо дали месото се пече във фурната, пържени картофи в тенджера, или просто сварени макарони този невероятно ярък вкус, със соса.

В основата на соса, вземете зрели домати. Изплакнете обилно тях.

превъртане домати в месомелачка.

Излива доматен маса в каната или тиган с дебело дъно многослоен. Сложете чайника на огъня.

български пипер измиване и намали наполовина. Премахване на семената.

сладък пипер и се смила с месомелачка.

Сложете го в кана с домати. Продължи задушаване зеленчуци на средна температура.

Изплакнете високо лъч лют пипер и магданоз. В чушки, отстранете семената. Вместо това, можете да използвате магданоз магданоз.

Pass пипер и магданоз през месомелачка.

Поставете магданоз и люти чушки в казан. Продължи вряща сос.

Когато масата на домати намалява значително по обем - сос почти готов. За "кадифе" текстура и хомогенен го избършете през сито.

Получаване на подправката: вземат кориандър, няколко скилидки чесън, чисти от обвивката, промива босилек листа нарязани.

чесън премине през chesnokodavku и се добавя сол.

Изпрати всички подправки в казан с подготовката сос.

Добавете захарта и да продължи да се готви за още 10 минути.

През чисти стерилизирани бутилки готови да излее домашно сос Satsebeli, капачки на винт и място под топло одеяло, оставете ги там, за да се охлади бавно. Да се ​​съхранява на хладно място детайла или в хладилника.

Оригиналност Satsebeli тази рецепта няма претенции, но въпреки това, вкусът му е идеален, че определено се хареса на много хора.