Загряване леща супа със зеленчуци

Тази храна е истинско откритие за вегетарианци, а за любителите на здравословния и здравословни храни. След леща - това е боб. И да кажа, тъй като всеки трябва да знае, са ценен източник на растителен протеин, който, между другото, предизвика у човека чувство на ситост, което е много важно за хората, които не консумират месо ...

Днес се подготвят супа от леща, перфектното ястие, което се препоръчва да се консумират най-вече през зимата. Според китайската медицина има леща затопля свойства, които подобряват имунната система и тя се вари по-дълго запазва полезните витамини и минерали.

леща супа рецепта с стъпка фотографии

Първо, нека да поговорим малко за избор на най-леща, че по принцип не се изисква. Каквато и да е полезно. В нашите магазини можете да намерите няколко типа: кафяво, зелено и по-малко червени. Вземете който и да е! Може би някакъв вид повече и по-малко полезно, но едно нещо е наличието на леща, уникално полезно.

Ако ние ще подготвим здравословна и питателна супа, и на процеса, и малък и голям трябва да е съвършен, и следователно, първото нещо, zaymomsya домати и хитър начин да се свали кожата си. За да направите това, на върха на домати правят плитки порязвания и се накисва за няколко минути в кипяща вода.

След това, както е просто се потапя в студена вода за 4-5 секунди. Чрез промени в температурата кори домати "разроши" Е, тогава вие лесно ще можете да ги разделят и се нарязва на малки парченца.

Освен това, измиване и изплакнете лук, моркови, целина и се нарязва на малки кубчета. Изсипва се в тиган с зехтин, се затопли и да положи последните там нарязани продукти с изключение на доматите.

Добавете 2 супени лъжици сол, разбърква се и се варят на слаб огън, докато зеленчуци са леко омекотена, около 5-6 минути.

Следващата стъпка изложи основната съставка на храната - леща, предварително промита с вода и след това се добавя предварително нарязани домати.

Изсипете бульона в размер на 2 литра, добавете подправки: черен пипер, кориандър и кимион, като супа от леща отнема един фин и приятен вкус.

Донесете супата да заври и намалете огъня до ниска. За напълно варени леща трябва да са от 40 минути до 1 час, в зависимост от огъня. Сварете трябва да бъде бавен и затова ние ще подготвим средно - 50 минути, докато лещата се готвят.

И последната стъпка от пулпата, трябва да се излее в блендера и превъртете, а след това да се прехвърли обратно в тенджерата, като се разбърква, за да донесе на пода дебел състояние за още 5 минути.

Готов супа разлив за сервиране, добавете малко нарязан билки и седни да получат кураж и сила.

Бъдете здрави и силни! И това ще ви помогне да леща.

Леща - уникална култура, екологично чисти продукти. Тази храна е предназначена от природата, за да помогне на хората да бъдат винаги здрави, свежи и енергични.