Паста карбонара

Популярни около паста карбонара света - вкусна италианска ястие с филии пържен бекон, яйца, смесени с сос от сирене, просто невероятно, изненадващо, простота и прелестите на вкуса. Ако имате домашни спагети, бекон, яйца и сирене, а след това веднага се пристъпи към подготовката на този необичаен ястия от прости съставки.

В различните страни, карбонара паста, приготвена в различни начини. Така например, в Съединените щати, добавен към бяло вино, в Англия, сложи грах и сос, смесени със сметана в Русия. Обикновено, нито един от горните примери не е предвидено. В оригинала, всичко е просто, ясно и без излишни украшения.

италианска паста Карбонара бекон класически рецепта

пот подсолена вода, добавя се 1 супена лъжица. една супена лъжица зехтин, да доведе до възпаление и кипи спагетите на съответствие с инструкциите, около 7-8 минути. Сгънете спагетите в гевгир и оставете малко вода за соса.

Cut бекон на малки парченца в дълбока купа лежеше фино настъргания пармезан, яйчен чук 2, се налива 100 мл вода при паста, сол и пипер. Месене яйца, разбърква се със сирене, докато гладка.

голям съд се загрява останалата част от маслото и се готви бекон над средните топлина, докато светло златисто кафяво.

Силно не perezharivaya бекон, поставени в тиган варено паста без течност.

Бавно се бърка постоянно съдържание на тиган, приготвени изливат сос Карбонара от яйце сирене микс и варете на умерен огън за 1-2 минути.

Сервирайте поставете Карбонара бекон с пресни билки, които могат да се добавят директно в сос или готова храна. И не забравяйте да се поръсва с настърган кашкавал.

Както можете да видите, Спагети карбонара в класическия вариант е много лесно да се подготви. Игрални ястия с простота и, разбира се, на вкуса. Ако желаете, можете да се чувстват свободни да експериментирате, да добавяте други компоненти и дори се готви паста за още един сос с другите съставки, както и съвсем различен вкус.