Рецептата на италианска паста със скариди - видео рецепти у дома
Паста с скариди и гъби крем сос
Shutterstock
Необходимо е (в 2 порции):
Рецепти на италианската кухня: паста карбонара със сметана
В италианската кухня, всичко е наред - богат
вкус, богат аромат, невероятното богатство. Друг ярък представител на кухня, чието име вече е разгадана характеристики на кулинарни усещания - паста карбонара със сметана.
прочети повече
200-250 грама тип паста лингуини;
2 супени лъжици. супени лъжици масло;
150-200 г пресни гъби;
2 скилидки чесън;
80-100 грама меко сирене от "Филаделфия";
2-3 супени лъжици. супени лъжици ситно нарязан магданоз;
0, 5 супени лъжици суши босилек .;
200-300 г варено скариди;
сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
- Общото време ще трябва да прекарат на получаването на това ястие - около 30-40 минути.
- Първо, кипене вода в тенджера, и неговата сол в него се вари пастата за оптималното състояние на готовност (обикновено 6-7 минути). След това просто ги обърнете в решето с водно стъкло остатъци.
- Въпреки че спагетите не е напълно охладен, се стопи в тенджера маслото, добавете гъбите и ги буквално 5-6 минути, след това се поставят в купа изпържи.
- В същото масло рушат нарязан чесън, след предварително пюре със сирене вилица и изчакайте 2-3 минути.
- Добавяне на босилек и магданоз тенджерата и се оставя да се затопли съставки още няколко минути средна температура и след това се излива в контейнер 50-100 мл кипяща вода. Необходимото количество се определя от течността, в съответствие с необходимата последователност бъдеще сос, който може да бъде по-плътна и по-малко, но по-важното е, че униформа.
- След това, се добавят гъби на тиган и скариди, загрее тях още няколко минути. След това сложете в чиния леко охладен паста и сос ги смесвате или да ги залейте лингуини вече е на плоча.
скариди на паста, сирене и домати
Shutterstock
Необходимо е да се:
200-250 г спагети;
2 скилидки чесън;
2 домата в собствената си сок;
300-400 г варено и обелени скариди;
2 супени лъжици. маслиново масло;
100-150 грама сирене "фета";
сол и пипер - на вкус;
1 супена лъжица. лъжица лимонов сок.
Начин на приготвяне:
- подготвя италиански ястие с гръцки бележки по-бързо от предишния, но не по-малко вкусно.
- На първо място, сварете спагетите до състояние на готовност и оставете в гевгир.
- След буквално една минута тиган с растително масло ситно нарязан чесън, които добавят раздробени вилица домати заедно с малко количество сок и гасят всички тези съставки 5-6 минути. След този период, за тях, добавете сол и черен пипер в желаното количество и лимонов сок.
- Сега идва ред на морски дарове: ги изсипете в тенджерата и оставете да къкри за 2-3 минути с другите съставки.
- Сложете в купа варени макаронени изделия с смесете цялото съдържание, а най-добре с малки парчета сирене.
- Затворете тенджерата с капак и оставете тестото да се изправи, да се затопли само за няколко минути, сиренето се стопи.
- При сервиране това ястие може да бъде украсена с клончета от пресни билки.
Друга рецепта на паста Александър Seleznev Виж историята:
Бон апети!