Нова Година в японски - видео рецепти у дома

"Златна седмица" - празници т.нар японската Нова година. В Япония се смята, че новогодишната нощ е актуализиран не само годината, но и душата на човека. Ето защо е важно да изплати дълговете, изхвърлям боклука у дома, вземете вана и да се подготвят гала вечеря. Празнувайте Нова година в Япония от 31 декември до 1 януари, вместо на лунния календар. В полунощ в цяла Япония започват да се обадите на камбаните на храма. Това звучи точно 108 удара. Това звънене японците изчистени от страстите и изкушенията. Според древни будистки приказки, човек е изложен на 108 видове изкушения. И инсулт всеки камбани прогонва една от тези страсти. В цялата страна в този момент е изпълнен с камбани - те звучат толкова тържествен и красив, че много европейци, които се намират в този празничен ден в Япония, спира сърцето. След камбана млъквам японски слаб напитка алкохолна напитка amadzake igromko смее. Смейте се, че е необходимо, или през новата година ще бъде много мъка! Честита Нова Година желае японски Дядо Коледа не е така, тъй като ние имаме, и Segatsu-сан,, което означава "Г-н Нова година." Той е облечен в небесносиня кимоно, но подаръците, за разлика от нашия Дядо Коледа, той не дават, само иска щастие и дълголетие. Както и в Япония, за да украсят дома pradniku? Японците, подобно на нас, Нова година декорирате дома си, но вместо да се облече коледни елхи са създадени в двора на малката порта на бамбукови стъбла и борови клонки, за да C egatsu-сан,. Някои хора в този състав се добавя клоновете на папрат, морски водорасли, мандарина, слива разцъфват. Всяко растение има магически смисъл: борови клони - символ на дълголетие, бамбук - силата, Fern - чистота и плодородието водорасли - щастие, , мандарина - благополучие, стрък слива - красотата и издръжливостта.

Какви са ястията слагат на трапезата на Нова година?

Всяко блюдо, че японците поставят на празничната трапеза на Нова година носи магически смисъл. Традиционна забавление - дълги юфка tosikosisoba , което представлява благосъстоянието и дълголетието. Прежди от елда е свързан не само за изходящи година с предстоящата година, но и обединява хората в тази красива вечер. Noodles започват да се хранят до полунощ, докато камбани. Tosikosisobu гарнитура нарязан зелен лук или темпура (пържени зеленчуци и морски продукти). Според древната традиция, на Нова година се празнува на тепиха, с ниска маса, седеше на пода. В допълнение към юфка, японска кухня варен ориз с морски водорасли, нарязани лаврак ролки омлет, скариди, боб в сос. Известен в целия свят на суши и сашими също така присъстват на празничната трапеза. И на празника подготвени необичайно ястие, което ще се яде в продължение на три празници - oseti-ryori. Кук и претопляне на храна в първите дни на новата година винаги е бил смятан за лоша поличба. Следователно изобретателен японски изобретен през годината 794 oseti-ryori,, което се получава в последния ден на годината, само за да бъде неподходящо за сайта в продължение на три дни. Oseti-ryori е лесно да се определи от сервиране: kushanepodaetsya в плоски дървени кутии, в която храната не се развали. Кутията обикновено е изпълнен с различни храни: ориз, сладкиши, рула с яйца, морски водорасли, яйца, соя и риба. Въпреки това, през последните години oseti-ryori по-склонни да купуват готови в супермаркетите - това е удобно и спестява време, което винаги липсва в навечерието на Нова година. В първия ден от изгрев японски новогодишните посетят храма. И храмовете, посетени от всичко: и тези, които се срещнаха на ваканционни обичаите на предците им, както и тези, които го празнуват модерно. Приближава светилището, японците хвърлят монети в голям бял плат или дървени кутии, и дърпайте кабела, които са спрени от контейнера с желязо с малко тегло вътре. След това е необходимо да се удвои шамар в дланта на ръката си, за да привлече вниманието на божеството. Японците вярват, че първата молитва в новата година със сигурност ще бъдат чути.

РЕЦЕПТА ЯПОНИЯ НОВОГОДИШНА омлет с скариди и HAM

Голяма закуска за масата за Нова година - бързо подготвени, и не оставя никой безразличен!

Следва да бъде:

6 яйца

300 г варено скариди

200 г шунка

2 чушки

1 глава лук

1 супена лъжица. л. масло

1 супена лъжица. л. соев сос

Магданоз и копър

Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. лук фино котлет. Чушка нарязва на ивици.

2. Ham нарязва на ивици, пържени в масло в тиган заедно с скариди, лук и чушки. Гответе на слаб огън за 10 минути.

3. Излива яйца, бита със сол и пипер, готвач при ниска топлина под капака затворен в продължение на 3-5 минути. Готов омлет нарязани на малки парченца и гарниран със Зелените.