"Global" маса за Нова година - видео рецепти у дома

отношения Нова година богата маса - традиция на много народи. Сега това е невъзможно да се установи кога точно е изглеждал, но експерти твърдят, че този ритуал на много хиляди години. Обичаят да се празнува Нова година вече е съществувала в Месопотамия през третото хилядолетие преди Христа.

има свои собствени "подпис" ястия Във всяка страна, която трябва не само украсяват празничната трапеза, но и да донесе късмет и щастие през новата година. Без тях е невъзможно да триумфира: всяка Нова година - специален празник, а ястията трябва да са подходящи. Американците, например, на една маса, за да бъдат пълнени пуйки, и от Английската - пудинг в Румъния и България - торта с изненада (с печени вътре монета) , че холандците - накиснати зърна до torye символизират благосъстоянието, италианците - на риба, грозде и ядки. Но основното правило на всяка страна - маса Нова година трябва да е богат!

коледни напитки в различни страни и различни. Английският се пие ракия, френски и италианци - Вино испански - шери. Що се отнася до нашите традиции, че всички, без изключение, се знае, че в таблицата ни Нова година не можем да си представим без салатата, а звъненето на часовника, ние се запълни една чаша шампанско и да си пожелаеш.

Когато става въпрос за шампанско,

Разбира се, най-добрият запознат с нея френски. И това не е случайно, тъй като родното място на шампанско - френски регион Champagne. Без газирано вино, без почивка завърши във Франция, и Нова година - не е изключение. В допълнение към шампанското на масата много пресни плодове и зеленчуци, местни сирена, класически гъши дроб. Най-важното хранене за почивка - печена пуйка. Само, не го сервирайте с картофи, както го правят в Америка, но с сос от червени боровинки и билки. И, разбира се, много домакини се опитват да се прилага за маса стрида на Нова година, който е известен във Франция. В Холандия няколко седмици започват да се запасите на боб - след новогодишните празници не са възможни без тях. Според древния даване, те носят просперитет. Преди оцветени зърна осолени и накиснати само в дома, семейни рецепти, но сега можете да ги закупите на коледните базари, а след това изпечени сладки понички - само на Нова година лечение.

е удоволствие си на Нова година и Swiss: не морков с круша плънка маса Нова година няма никакво значение! Gingerbread даде роднини и приятели, те украсяват къщата. Суеверни Swiss скривалище един pryanichek "късмет", и да го получите от скривалището си към следващата Нова година.

В много страни по целия свят за варени домашни птици на Нова година. В пуйка - коледа птицата правилно. В допълнение към Франция и Съединените щати, традиционната големи по размер Птах изготвен в Гърция, Англия, Ирландия, Холандия. Но в Германия, Австрия и Унгария имат птица на Нова година се смята за лоша поличба. Най-суеверните вярваме, че с птицата лети далеч от дома щастие. Bohemia, Словакия, датчани и италианци не са без банкети маса , риба. Тези хора вярват, че риба носи щастие в къщата, така че колкото повече е тя, толкова по-добре. Чехия печен шаран в заквасена сметана, а в , Италия - морска риба приготвени на скара. И тук, в полски нито риба, нито птица, а не на висока почит, въпреки че полската коледната трапеза наистина избухва с лакомства. Според древно поверие, ако искате да се развива успешно в новата година на масата трябва да бъде не по-малко от дванадесет ястия, от броя на месеците в годината. Ястията се приготвят главно от зърнени култури и зеленчуци, толкова повече "здрави" в света, за да открие най-новата година! РЕЦЕПТА шаран със заквасена сметана в Чехия