Мека говежди черен дроб пържен - как да се готвя пържени говежди черен дроб е мек, със стъпка по стъпка рецепти снимки

Телешки черен дроб - вкусни и полезни страничен продукт, не всеки може да готви. За да печено говеждо черния дроб се оказа мека и буйни, има някои трикове и специални методи за нейната термична обработка.

Днес аз ще разкрие тайната на вземане на говеждия черен дроб с изключително мека и деликатна консистенция. Моите снимки показват стъпка по стъпка целия процес на готвене прости, вкусни ястия.

Подгответе гама от продукти, както следва:

• говежди черен дроб - 500 г;
• мляко - 1 \ 2 чаша;
• яйце - 1 бр.
• соев сос - 2 таблица. лъжици;
• сух горчица - една маса. лъжица;
• брашно - 2 таблица. лъжици;
• растително масло;
• черен пипер.

Начин на приготвяне печено говеждо черния дроб

За да започнете, се подготвят на черния дроб за пържене. Бъдете сигурни, за да се отстранят големите канали и премахване на филма. Нарежете на равни части с височина около 0, 5 см. Това е толкова красив филийки говежди черен дроб, които правех.

За черния дроб оказа, сочно, тя трябва да се излива млякото и се оставя да престои на хладно място в продължение на два часа.

Главната особеност на тази рецепта е специален маринатата, която трябва да се поддържа чернодробни парчета преди пържене. Това е тази част от марината ще даде лек черен дроб, мека и сочна консистенция. Така че, пригответе маринатата: смесете яйцето с соев сос, добавете брашно и горчица на прах. Марината трябва да се смесва много добре, така че той се обърна, без бучки. Най-малко му черен пипер и се разбърква отново. Ето такъв ме маринатата.

Освен това, според рецепта - млякото и се сливат запълни чернодробни парчета получава маринатата. Издържа на черния дроб в такива изливат 7-8 часа, или още по-добре да го оставите в тази част на нощта, премахване на тавата в хладилника.

На следващия ден, филийки черен дроб се пържат в олио до златисто приятен и наличност. Фрай от двете страни, около 3-4 минути на среден огън.

Чернодробна говеждо пържени пържен счита ако ясно сок стои при убождане с вилица или нож.

Такъв пържени дроб поднесено със зеленчукови салати или просто пресни зеленчуци. За гарнитура можете да предложите и картофено пюре, свеж ориз, макаронени изделия.

Мека и вкусна говежди черен дроб е готова да прости, ако знаете, че малките тайни и да се съобразят с всички правила на готвене, който ми показа една стъпка по стъпка рецепта със снимки. Гответе с нас и вие ще успеете! И се насладите на храната! ????