Печени пълнени гъби - как да се подготви пълнени гъби във фурната, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Пълнени гъби - голяма чиния за празничната трапеза. Демократична и цена на продукта, просто да се подготви. Тя може да бъде топла и студена, използван като мезе, гарнитура или отделна чиния - в зависимост от вида на пълнене.

Начин на приготвяне пълнени гъби фурна

Днес, като пълнител вземе патладжани, които са в перфектна хармония с фунги. Ако няма прясно патладжан на ръка, можете да използвате сушени.

Първата стъпка е да запълни суши патладжан с топла преварена вода и им се даде време (най-малко половин час) за накисване.

Все пак, ние се нуждаем пресни гъби и лук. За да започнете, трябва да се измие внимателно гъбите много добре го направи с мека четка за зъби. Имайте предвид, че гъбички активно, като гъба, абсорбират вода, която влияе на вкуса и аромата на крайния съда. Гъби по-добре да се вземат средно голям, млади (т.е.. Д. С леки и деликатни плочи). Но ако гъбите са били "възрастни" - няма проблем!

Първо развийте пауза или в крака, а след това с лъжица и ние чисти чинии - те ходят на плънка. Лук и гъби крака shinkuem малки кубчета. Шапки вътре prisalivaem леко и оставете настрана, докато страната.

В tolstodonnoy тиган или тенджера разтопи масло малка част.

разтопено масло се изсипва лук, започват да се пържат при постоянно разбъркване. Основното нещо - да се предотврати маслото изгаря - това ще развали вкуса на ястието завинаги!

За да се положи дръжката която става прозрачен и нарязан стволови плоча. Ако гъбите ще полепнали по дъното, може да добавите още малко масло.

, напоена патладжан изхвърляне в сито, леко свиване и изпраща на тигана. Водата, в която накисване патладжан спестяване.

След няколко минути, когато патладжан започне печене, се налива вода от патладжан и къкри при постоянно разбъркване, докато излишната течност се изпарява. В края, добавете малко (няколко супени лъжици) на заквасена сметана.

Смесват се въвеждат смес до кипене, сол, черен пипер - и пълнене е готова.

На палета е капачка пълнени мляно патладжан гъби. Излишният разпространение под мляно гъби субстрат.

Поръсете пълнени гъби настърган кашкавал и се поставят в пече на фурна или aerogrill 15-20 минути. Когато сиренето започва твърде бързо зачервяване, може да се покрива с фолио и гъби по такъв начин да се доведе до готовност.

Пълнени гъби гарниране пресни билки и студено масло. Това е идеалното снек да се затопли настроение за празника маса. Добри и гъбички като гарнитура за месо, особено печени или пържени свински.

Вместо патладжан в плънката може да сложи шунка, варени пилешки гърди или пушена риба, меко сирене с орехи и билки, да замени заквасена сметана с майонеза и т.н. - .. Ако е необходимо, е възможно и фантазия мярка. Каквото и пълнене, във всеки случай, той ще бъде вкусно, удовлетворяващо и оригинално ястие за почивка или ежедневието на маса.