Патладжан задушено в заквасена сметана с чесън като гъби - как да се готвя патладжан задушени със заквасена сметана, стъпка по стъпка рецепти снимки

Delicious патладжан задушени със заквасена сметана и чесън често се нарича просто гъби патладжан. Тази вкусна закуска лятото, че е много проста, можете да се готви в редовна пот или тиган, но аз ви предлагаме рецептата на това ястие в multivarka. За мен е удоволствие да споделя с домакини рецепта на този вкусни летни ястия. Надявам се, че това ще помогне да се подготвите стъпка по стъпка заловени снимки.

Продукти:

• патладжани - 1 кг;

• лук - 1 бр.

• Чесън - 3 скилидки;

• Растително масло - 20 гр;

• сол - 20 ° С;

• заквасена сметана - 80 гр.

Начин на приготвяне на пара патладжан като гъби в multivarka

Преди готвене, малко синьо да се измие, отсече опашките им и кора. От моя собствен опит знам, че по-добре с чиста патладжан картофобелачки.

Както снимката показва, кожата се отстранява чист тънки ленти.

Следваща, нарязани плодове надлъжно на четири части и се нарязва на ивици shinkuem кубчета среден размер.

За да се отстрани горчивината от патладжан груба, само осеян с настъргани кубчета със сол, разбърква се и се оставя настрана така в продължение на десет минути.

Нека сок и горчивина ще напусне през това време.

Но това е няма време за губене, тъй като трябва да се почисти лука и го нарежете на кубчета - малко по-големи от zazharku.

Включване multivarku в режим "пържене", и passeruem лук, разбъркване лопата си до прозрачен.

Докато лук се запържва, изсипете патладжана освободен течност, измийте ги в купа с вода и малко се стискат ръце (излишната вода ние не се нуждаем).

кубчета патладжан добави в купа Multivarki.

Смесва се с пържен лук и запълване на крема.

Трябва кисела течност (15%), ако се използва дебел крем, тогава трябва да се добавят няколко супени лъжици преварена вода или патладжан промива се добре не натискане. Продължи да се готви патладжани в заквасена сметана, ще бъде на режим "охлаждане" за двадесет минути.

През това време ние пречисти и счукан чесън.

Снимката показва, че аз просто ситно нарязана с нож, но можете да го смила и с помощта на преса.

Чесънът трябва да се добавят към задушените патладжани в заквасена сметана, разбъркайте, след това близо Multivarki купа и нека ни ястие в продължение на пет минути. През това време, чесъна ще даде своя уникален пикантен вкус на нашите вкусни закуски.

А съблазнителни, чубрица пара патладжан с сметана и вкусни горещо, и се охлажда да образуват. За вкус на ястието, наистина, напомнящ на гъби. Сервирайте тази предястие може да бъде в допълнение към варени картофи, овесена каша, или само да се яде хляб.