Вкусни варено цвекло за салата или маруля в саксия - как да се готвя цвекло цяло, стъпка по стъпка рецепти снимки

Правилно готвя цвекло за салата или салата, на пръв поглед, не е нищо сложно, но, въпреки това, въпросът отново от време грижи, както за начинаещи и опитни домакини хубави. Днес ние ще се опитаме да погледнем внимателно в материята, и ми стъпка по стъпка рецепта декорирани със снимки ще бъде за начинаещи домакини кухня визуална помощ.

Преди всичко нека да поговорим за избора на корен за готвене.

Форма цвекло може да бъде всичко: цилиндрична или кръг. Това не оказва влияние върху крайния резултат. Основното нещо, когато готвите някои зеленчуци, да ги вземе приблизително със същия размер.

За размера. Най-бързият начин се приготвя цвекло дребната и средна. времето за готвене на 30-40 минути. Ако в кофите за боклук имам голям корен, а след това ще се готви в тиган, на около 1, 5-2 часа. Някои домакини препоръчват да се намалят големите цвекло на парчета, но това ще доведе до по-голяма загуба на водоразтворими витамини. За да се готви по-бързо, толкова голям корен изцяло във водата, можете да добавите 3 супени лъжици растително масло. Вода с масло се загрява до по-висока температура, което ще ускори процеса на готвене.

Как да готвя цвекло цяло в тигана бързо и правилно

Готови ли сте да започнете с това, че цвекло старателно измити с течаща вода. За да направите най-ясни корените на мръсотия, можете да се разхождате по тях четка, без да вредят на кората.

Fold зеленчуци в тиган.

Напълнете студена вода. Някои цвекло изсипва вряща вода, но този метод на готвене, корен първоначално затопля неравномерно и вътрешната страна остави без заварени. Също така, изпълнени готвачи, Съвета прибавя при готвене цвекло в тенджера оцетна киселина с цвета на зеленчуци варени. Аз готвя цвекло във вода, без добавки, защото вярвам, че всяка киселина забавя готовността на зеленчуци. Цветът на корен варено в кожите им, на практика остава непроменен.

Тъй като svekolki малък размер, след вряща вода, се определят точно време - 30 минути. След този период, ще започна да се проведе първия тест за готовността на цвекло. Между другото, това е важно да се готви зеленчуците под капака плътно затворен. Това им спестява максимално количество витамини. Затова се опитайте да настроите пламък плоча, така че водата е умерено беснееше, но не се опитват да свършат на тигана.

Е, половин час е преминал. Избирам трите най-големи кореноплодните култури и да го прободе с остър нож. Острието влезе лесно, че е време да се оттича водата. Ако ножа е с трудност, за приготвяне на кафе трябва да бъде удължен за още 10 минути, а след това повторете теста отново.

Обединяване на гореща вода, притежаващи цвекло капак. Гърнето веднага се излива студена вода. Важно е да се създаде възможно най-голяма температурна разлика, така че аз съм в купа допълнително добавете няколко кубчета лед.

След около 15 минути, когато зеленчуци са напълно охлажда, да ги премахне от водата.

За да се подготви салата или други салати, корен кръгообразно. Това е доста лесно да се премахне, понякога дори без използването на нож.

Ако имате намерение да използвате варено цвекло не веднага, а след това шкурка, за да почисти по-добре непосредствено преди употреба корен.

Варено цвекло могат да бъдат използвани за получаване на различни съдове, например, такива като винегрет салата цвекло, чесън и сирене или други полезни и вкусна салата цвекло.