Варени свински podcherevka навива ръкава си - как да се готви вкусни самун свинско перитонеума, стъпка по стъпка рецепти снимки

В началото на рецептата Искам да уточня, че свинско перитонеума, която също се нарича podcherevok, podcherevina или puzanina - това е такава част от трупа, който е само на перфектната комбинация от мазнини и месо. Ето защо, получена от podcherevka страхотни вкусни месни рула. И днес, предлагам kulinarka готви вкусна питка от варено свинско перитонеума ръкав. Моят подробна рецепта с стъпка по стъпка да се направи снимка, ще ви помогне да направите за вашите домакинства в multivarka тази вкусна, подхранващи, нежни, меки и в същото време, просто в изпълнение, студени меса, които в нашето семейство са решили да се готви и за такъв голям празник като Великден, Коледа и Нова година.

за ролкови продукти:

• podcherevok свине - 1200 гр;
• , смлян черен пипер - 1 L; 5 часа..
• ч 1 imbirnyy- прах L..;
• кориандър - 1 чаена лъжичка ..
• сол (за предпочитане голям) - 1 чаена лъжичка..
• Lavrushka - 5 броя;.
• Сухи чесън - 1 супена лъжица. л.

Как да се търкаля от свински перитонеума кипят в ръкава

От podcherevok непременно идва с кожата, да започне да се търкаля с готвенето, че напълни с избрания обект на студена вода и свинско кожата старателно изстържете нож от замърсяване.

След това, свинско нужда суха хартиена кърпа или ленена кърпа.

На следващо място, търка podcherevok от всички страни и да участва в подготовка сол подправки.

купата изсипва суши чесън, кориандър, джинджифил прахообразна смес и подправки.

Парче podchereviny търка пикантни смес в продължение на половин час и се оставя на месото да стане импрегнирани подправки.

С течение на времето, парче podchereviny obkladyvayut лавров и закръглен намотка готвене или просто гъста бяла нишка.

На следващо място, трябва да се опаковат ролка перитонеума в специална муфа за печене.

Поставя формован ролка си ръкав в multivarku и добавете две чаши вряща вода. Поетапно готвене с затворен капак режим на настройка "закаляване" за 60 минути.

През това време водата, почти всички изпарява. В края на режима се обръщат ролка, а не превръщането на маркуча от другата страна и да multivarku режим "печене" за половин час.

сварени ролка свински перитонеума готов. Внимавайте да не изгори, го премахнете от ножиците Multivarki и нарязани ръкав.

Но да се намали и да я предоставим, след като приключим с охлаждане, или задушени ролки могат да загубят форма и няма да бъде добре нарязани.

Като цяло, завършен охлажда ролка (не са освободени от кулинарни резба) се поставя в хладилник за една нощ.

Но utrechkom отиде, внимателно нарязани и отстранени от кулинарен конец и извадете дафиновия лист. Само тогава, ароматни и сладки рула от свинско перитонеума, нарязани на тънки филийки и служат с пресни потребителите малко хляб за закуска.

приятен допълнение към студени меса ще Лютивка, хрян, горчица или друг лют сос.

След като овладял неусложнена готвене просто и вкусно сготвена свинско перитонеума Roll, е възможно не само да се готви бързо мезе месо за празника, но също така, поне частично, да замени не винаги е полезно закупен наденица.