Елда супа с говеждо месо - как да се готви елда супа бульон, стъпка по стъпка рецепти снимки

Ползите от супи знаят всичко, но, за съжаление, не всеки знае как да готвят най-различни супи всеки ден. Моята рецепта, пълна със стъпки, за да направите снимка, ще ви помогне да се готви елда супа с месо - сърдечен и здравословна ястие за цялото семейство.

Тук на снимката всичко, което ни трябва за готвене.

• Вода - 2-2, 5 L.
• говеждо месо с кост - 0, 4-0, 5 кг.
• елда - 0, 5 во.
• картофи - 3 единици,.
• 2 моркови парчета.
• лук - 1 бр.
• пипер салата - 1 бр.
• G - 0, 5, чл. л.
• подправки - 0, L;. 5 часа.
• дафинов лист - 1-2 парчета.
• Черно и сладки чушки - 2-3 бр.;
• зеленчуци - един куп.

Как да се готви елда супа с месо

За да получите богат, вкусна супа използвам говеждо месо с кост. Можете да използвате и свинско месо, но първо премахнете парчетата от мазнини и намаляване на времето за готвене от половин час. Зеленчуците трябва да бъдат почистени и измити, и елда да сортирате и се измива.

На първо място постави яхния бульон. Напълнете студена вода и сложи говеждо включени тиган на горелката. След като на повърхността ще започне да събира пяна, извадете я с лъжица. Когато образуването на пяна престане да бъдат генерирани, намаляване на температурата и се вари на средна температура за 1, 5-2 часа. Периодично проверявайте фонд за наличие на пяна или мастен слой, който също да бъдат премахнати. Не забравяйте да се хвърлят в пота дафиновия лист и няколко грах черен и бахар. Ако костта е твърде голям, когато чорбата е готова, трябва да ги премахнете, и бульона през сито.

Cut картофи зарове и изпращат в бульон със сол.

След това изпраща обратно промива елда.

Настържете моркови на груби ренде, салата пипер и лук, нарязани на малки кубчета.

зеленчуци изпрати печене на нагрят тиган с олио.

Когато зеленчуците придобиват златист цвят могат да се добавят останалите съставки. Сварете супата за още 5 минути, след това добавете нарязания на ситно билки и подправки. Опитайте супата на вкус и се добавят сол, ако е необходимо. Ако желаете, можете да ги добавите в края на готвенето малко натрошен скилидка чесън за аромат.

Такъв обилна и вкусна елда супа със сигурност ще оценят цялото семейство.

тя служи под формата на топлина филия хляб. Бон апети!