Как да се готви ечемик за разсолник - видео рецепти у дома

Главна
храните
Що се вари ечемик разсолник

Pearl ечемик зърно ечемик е обработен по специален начин. Той съдържа много хранителни вещества, има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт. Ечемик се използва за готвене разсолник "Ленинград".

Булгур от ечемик се готви за дълъг период от време. Има няколко начина.

Потапя ечемик

За да се ускори този процес, за разсолник зърно може да бъде предварително се накисва. Преминете през ечемик, старателно измийте.

Трансфер зърно в купа, го напълнете със студена вода в размер на: 1 чаша ечемик 1 литър вода. Оставете за 6-12 часа (една нощ). След това излейте излишната вода, за да се премине грис от ечемик в тенджера, покрийте с вода и поставете върху чиния. Когато заври водата, неговото източване, ечемик изплакнете със студена вода, изсипва вряща вода и се вари в продължение на 20-30 минути. Това ечемик получи ронлива. Добавете го в туршия в продължение на 5 минути преди края на готвенето.

Без накисване

Ечемик могат да бъдат приготвени без накисване. Минете и промиване на задницата. Налейте в тенджера водата, сложи на огъня. Когато водата идва до възпаление, сложи ечемик, която се готви на силен огън в продължение на 3 минути. Drain, изсипете задницата студена вода. Сложете го отново на огъня. Когато водата заври, намалете силата на топлината до минимум и се готви на ечемика, докато омекнат.

В multivarka

Ечемик за разсолник могат да бъдат получени в multivarka. Изсипете вряла вода върху задницата на изчислението: 2 Чл. зърнени култури, 4, 5, чл. вряща вода, оставя се за 10 минути. Място на ечемика в multivarku, сол, задайте режим "Елда".

разсолник рецептата "от Ленинград" с ечемик

Необходимо е да се:

700 грама на говеждо кост 5 на борш рецепти

Класически, nautically, зелено, Москва, есетра - и това е всичко, борш. Този разнообразен, но винаги вкусни!

прочети повече

150 г перла ечемик, 5 туршия (малки), 2 супени лъжици. краставица солев разтвор, 5 картофи, 2 лук, 2 моркови, 2 супени лъжици. лъжица участък. масло, дафинов лист 2, 5 грах черен пипер, сол, 3 литра вода.

Начин на приготвяне:

размразени измиване месо, поставени в съд, се пълни с вода. Веднага след като заври водата, ще се появи пяна. Необходимо е да се премахне с решетъчна лъжица.
бульон да ври разсолник 1, 5 часа под капака на слаб огън. В края добавете сол.
Да се премахне бульон говеждо, хладно и отделяне на месото от костите и се нарязва на парчета.
Peel лук и моркови, фино котлет лук, моркови решетка.
Загрява тиган и се излива масло, лук и положи го пържат 5 минути средна температура.
Поставете моркови и се пържат още 5 минути.
Cut туршия на тънки ленти или решетка.
Сложете ги да лука и морковите, налейте 3 супени лъжици. л краставица солев разтвор и се варят на слаб огън под капака 5 минути.
Ако е необходимо, добавете пържене 1 ситно нарязан домат.
За да туршия е по-питателна, можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана.
Сложете бульон на пожар, оставете да заври, изсипете 1 супена лъжица. солев разтвор.
обелват картофите, нарязани на кубчета, поставени в тиган.
Когато бульон вари, вари 5 минута пържене, дафинов лист.
Боил rossolnik 5 минути, добавят подготвени ечемик, сол или изсипва луга вари в продължение на още 5 минути, ако е необходимо.
Сервирайте туршия със заквасена сметана и пресни билки.
За вкус супа, може да се добави натрошен чесън.