Суфле говежди черен дроб - чернодробна как да се готви суфле във фурната, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Вероятно, всички домакини знаят полезност и хранителната стойност на продукта, като черния дроб. Поради високото съдържание на аминокиселини, витамини и фолиева киселина е особено полезна за възрастни хора, деца и бъдещи майки. Аз за дома си често готвя прости и здрави ястие - много вкусно суфле черен дроб с червено цвекло. Печен черен дроб готвене става толкова мека, ефирен, ароматни и вкусни, че тя е с голямо удоволствие яде дори дребен деца, които често не обичат ястия от черния дроб. Как да се пекат във фурната на черния дроб пастет с грис цвекло и можете да научите от моите стъпки украсени рецепта със снимки.

продукти:

• на черния дроб (говеждо) - 700 г;
• яйца - 2 бр.
• цвекло варено - 1 бр. (Големи);
• грис - 60 ° С;
• масло - 150 грама;
• G - L. 2 часа.
• Soda - 1/2 чаена лъжичка..
• Сухи чесън - 10 ° С;
• червен пипер - 1/2 чаена лъжичка.;.
• кориандър - 1/2 чаена лъжичка ..

За подготовката на този готвене е най-подходящ говеждо месо, пиле или пуйка на черния дроб. Ако имате намерение да сготвите на свинско или овнешко черния дроб, а след това да се готви суфле излезе нежна и вкусна черния дроб трябва да бъде предварително се накисва в млякото за около тридесет минути.

Цвеклото за рецептата е по-добре да се вземат кестеняво, vinegretnogo сортове. Това цвекло не неприятна миризма. Root ще чернодробна суфле допълнително сочност и по-наситен цвят.

Начин на приготвяне суфле черния дроб и грис с фурна цвекло

И така, подготовката започна с това, че черният дроб отстраняване на филма, всички вените и нарязани на средни парчета.

варени цвекло обелени и нарязани на парчета, които след това ще бъде удобно да се обърне в месомелачка.

Освен това, на черния дроб и цвекло земята в месомелачка с фин reshetochki.

Преформа за суфле добавка, сол, сода, грис, гранулиран чесън, ароматни билки, всички добре смесена маса и се оставя при стайна температура в продължение на тридесет минути до грис обемиран.

Освен това, ние трябва да се стопи в тенджера маслото.

Малко масло се добавя към охладената пълнеж и се смесва с лъжица.

чрез яйца смесител бъркалка в хладно пяна.

В крайния етап се добавя на пяната в яйчен мляно черния дроб и се разбърква, но не прекалено бързо, за да не се разруши деликатен структурата на бита яйце.

Тук е подготовката за черния дроб суфле с грис и с цвекло.

Пече черния дроб пастет и цвекло добро или силиконови форми или като мен, в специалните еднократни форми на фолио.

Готови ли сте да чернодробна паста може да се отстрани, не го счупят, по-добре предварително форма за изпращане на пергамент или нарязани на половина ръкав за печене.

Тъй като благодарение на сода, печене ни суфле с малко увеличение в размер, попълнете формуляра не кайма на върха, и около 2/3.

От "шапки" на храна фолио нарязани и покриване им форми.

Поставете попълнено матрицата в предварително загрята пещ при средна температура и се пече в продължение на тридесет минути. След това премахнете фолио и dopekayut дроб паста за още двадесет минути на слаб огън.

Готов чернодробна суфле извадите от фурната и оставете да се охлади във формите.

руж и апетитни готвене черния дроб и цвекло излъчва зашеметяване чесън вкус и подправки. Когато е напълно охлажда, внимателно я изважда от формата и се нарязва на парчета с дебелина.

нежно, сочно и много вкусно чернодробна суфле аз обикновено се сервира за закуска само на потребители с пресен домашен хляб и зеленчуци.

Или тук е толкова хубаво и сърдечен сандвичи с добавянето на домашна майонеза или друг сос. Кук просто и го ядат с удоволствие. ????

В допълнение към използвате в дневното меню, така нежна и много вкусно суфле дроб голямо разнообразие от ястия с месо деликатеси за всеки празник маса.