Рецепти пилешки дробчета - видео рецепти у дома
Пилешки дроб маса може да се готви ястия, вариращи от прости - чернодробни пържен лук. Въпреки това, ние ви предлагаме три полезни и лесни рецепти.
Рецепта леко супа, пюре пилешки черен дроб
Shutterstock
Антената е много полезна и питателна.
Съставки:
300 г пилешки черен дроб;
300 мл 2, 5% мляко;
2 кокоши яйца;
1 морков;
60 гр масло;
30 грам брашно;
1 дафинов лист;
15 г копър;
1/2 часа. L. черен пипер;
сол.
Начин на приготвяне:
- Измийте и нарязани на чернодробните вени. Изсипва се в тенджера 600 мл вода и оставете да заври podsolite.
- Долна в барботиране течност страничен продукт, обелени моркови, дафинов лист и къкри 7 минути.
- След това напрежение бульон.
- Смесете яйцата с 200 мл мляко, се налива в купа на смесител, за да се премине към черния дроб и оранжеви зеленчуци, нарязани на четвъртинки.
- Разтрийте всички до хомогенност.
- стопилката масло в тиган, Скара в брашното и влиза тънка струйка затоплено останалите мляко, сос енергично разбъркване в бъркалка.
- Свържете го с течност чернодробна маса в коритото, разрежда се с 150 мл бульон.
- пипер супа dosolit вкус и се затопли в продължение на 3 минути при минимален пожар.
- Поръсете всяка доза блюдо с нарязан билки преди сервиране.
рецепта печива валцуван пилешки черен дроб на с пъдпъдъчи яйца
Shutterstock
Тя може да гарнирате с пресни зеленчуци, ориз, картофи, или просто нарязани на тънки филийки и ги поставете върху парче бял хляб.
Необходимо е да се:
500 г пилешки черен дроб;
10 пъдпъдъчи яйца, твърдо сварени;
2 кокоши яйца;
1 лук;
2 скилидки чесън;
40 г брашно;
сол.
Начин на приготвяне:
- Wash черния дроб, свободен от съединителната тъкан и потупване сух върху хартиена кърпа.
- Почистете лук и скилидки чесън на.
- Всички проход през месомелачка, омесва с добавянето на кокоши яйца, и сол.
- Разбърква се в масата на малко брашно и се смесва добре, за да се избегне образуването на бучки остават.
- Поставете плънка в един или няколко големи ramekins и пресата на малки му тестисите.
- В блюдо Пече се 25 мин при 200 ° С преди озахаряването.
Рецептата на пилешки черен дроб пастет с тиквички
Shutterstock Разстелете го на няколко филии хляб и зърнени закуски готов.
Съставки:
1 кг пилешки черен дроб;
2 млади тиквички;
2 лук;
4 кокоши яйца;
4 скилидки чесън;
180 грама масло;
сол;
растително масло.
Начин на приготвяне:
- Вземете масло предварително, така че да се смекчи. Подгответе се в черния дроб и се готви, докато омекне в подсолена вода.
- Пригответе горелка върху съседен твърдо сварени яйца.
- Да се премахне ципата от лук и чесън, първият блъсканицата в специална преса, вторият котлет.
- соте лук в масло до полупрозрачен.
- Cut кора с тиквички, ги нарязва на кубчета и се поставя в тава.
- къкри зеленчуци за 5-7 минути, докато омекне.
- До мелница или смесител мелене в пилешки черен дроб, яйца и охладени пържене, разбърква масло и чесън сол.
- Затегнете контейнер на паста храна обвивка и се съхранява в хладилник.