Пилешки дроб пастет с яйце и билки - как да се готви черен дроб пастет от пилешки дробчета, стъпка по стъпка рецепти снимки
Много лесно приготвяне на пилешки дроб пастет с яйца и магданоз днес споделям. Той се вписва перфектно за доставка на почивка или за закуска или просто лека закуска в часовете между храненията. Отглеждани на черния дроб пастет от пилешки дробчета в хладилника не трябва да бъде по-дълъг от 7 дни. Стъпка по стъпка рецепта декорирани със снимки, показващи всички етапи на подготовка.
Съставките, които трябва:
- 600 грама пилешки черен дроб;
- 2 парчета от кокоши яйца (С-1);
- 2 парчета от моркови среден размер;
- 3 парчета лук;
- 1, 5 супени лъжици голяма морска сол .;
- 0, 5 супени лъжици смлени кориандър .;
- 0, 25 чаени лъжички кимион .;
- 6O мл растително масло (без мирис);
- 1 магданоз лъч (само листа).
Начин на приготвяне пилешки черен дроб пастет
В тенджера или дълбок тиган се налива масло и започва да се затопли в огъня. В същия съд, поставени добре измити черен дроб, обелени и нарязани моркови на филийки. След това, поставете нарязания на ситно лук в продължение на 4-5 части, и като последна инстанция, добавете подправките.
затвори капака на съда и къкри на средна температура за около 45-50 минути. След това отстранете от котлона и се даде на съдържанието им в тиган се охлажда. Оставих половин час и това беше достатъчно, за да започне смилане.
Докато tushilas дроб с зеленчуци, вари яйцата в хладно и отстраняване на обвивката, когато се охлади.
Пропускане на птичи черен дроб филийки с резени моркови и лук кайма с фина мрежа.
Сега, протриване за сирене ренде яйца директно в натрошен черния дроб.
Всички се разбърква добре и се премине целия пай в купа за салата.
Сухите листа от магданоз, нарязани с нож, но не и твърде малки, и на ръба на купа за салата и се поръсва готовия пай. Чрез пастет може да се нарязва на парчета, за да падне франзела хляб или питка.