Ром баба

Вероятно мнозина са чували за тази невероятно вкусни сладкиши, макар че едва ли се опита. На външен вид като обикновена торта, но това е по-скоро като капитал, но вкус точно трудно да се обърка. Специално импрегниране прави Баба специален и сравнение във всяко едно отношение ...

Получаване ром седло

В дълбока купа, пресейте брашното, замеси в захар и суха мая. Бавно се разбърква, тънка струя, се налива млякото и да продължи да се месят, докато кора не е голям. След това, шофиране яйце, имайте месене. След това добавете сол, все още разбъркване, бавно изсипете разтопеното масло.

Замесете гладко, докато в продължение на 5-7 минути. Тестото трябва да се окаже не много гъста и лесен за разтягане. След като тестото се е превърнал по-малко да се придържаме към ръцете и посуда, навивам на топка, покрийте с кухненски кърпи ястие и трансфер на топло място за 40 минути.

Включете фурната, загрейте до 180 градуса. Свободна форма keksnitsy мазнини и масла за тестото не се придържаме към дъното, поръсва се с брашно. Поставете металните кутии на тестото две трети и изпращане се пече в продължение на 30 минути, до златисто на цвят. В същото време, че е необходимо да се готви сироп торта тиган; добавете вода в тенджерата и оставете да заври. Намаляване на топлина, добавете захар, канела, карамфил и готвя разбъркване, докато захарта се разтвори напълно. Поставете портокалова кора, залейте ром, свалете от огъня, покрийте с капак, да се охлади малко и след това се прецежда.

И в крайна сметка, готови рула потопят в приготвения сироп е около 20-30 секунди и презареждане в плосък купа, докато изстине.

Този великолепен сладкиши, наречени "Баба", приготвени по различни начини, често добавят стафиди към тестото, но с цялата тази подготовка технологии и уникална рецепта ром баба все още не се е променило.

Според легендата, Баба е въведен от полския крал, който торта той изпечен, изглеждаше малко суха, и на негово величество е решил да я потопите в ром. Очарован от резултата и бяха развълнувани от приказки, той решава да го наречете в чест на любимия си герой, прословутия Али Баба.